Công thức các món Om trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 9)

Ốc om chuối xanh & đậu phụ

Nguyên liệu chính: ốc bươu, ốc gạo đá

Cá chép om dưa

Nguyên liệu chính: cá chép, thịt ba chỉ

Canh Cà Tím Bung

Nguyên liệu chính: cà tím non, cà chua

Cá chép om dưa cải muối chua thơm ngon

Nguyên liệu chính: cá chép, thịt mỡ

Cá chép om dưa

Nguyên liệu chính: cá chép, thịt ba chỉ

Cá bớp om cà chua

Nguyên liệu chính: cá bớp, thịt ba chỉ

Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu chính: ốc, thịt ba chỉ

Ếch om chuối đậu

Nguyên liệu chính: ếch, thịt ba chỉ

Ốc nhồi om cà tím

Nguyên liệu chính: ốc nhồi, thịt ba chỉ

Ốc nhồi om chuối đậu

Nguyên liệu chính: ốc nhồi, thịt ba chỉ

Cá chép om dưa

Nguyên liệu chính: cá chép, thịt ba chỉ

Cá chép om dưa

Nguyên liệu chính: cá chép, thịt ba chỉ

Chuối om ốc đá, đậu

Nguyên liệu chính: ốc đá, thịt ba chỉ

Canh cá om dưa

Nguyên liệu chính: cá trắm, thịt ba chỉ lợn

Ốc bươu om chuối mẻ

Chân giò rút xương om nước tương

Nguyên liệu chính: chân giò heo, thảo quả

Cà Tím Om Thịt Heo

Nguyên liệu chính: cà tím, thịt heo xay

Sườn Non Om Me

Nguyên liệu chính: sườn non, me chín

Chân giò nấu giả cầy

Nguyên liệu chính: móng giò, thịt bắp giò

Móng giò giả cầy ngày thu

Nguyên liệu chính: móng trước, mắm tôm

Ốc Om Chuối Đậu

Nguyên liệu chính: thịt ốc bươu, chuối sáp

Cà Bung Đậu Thịt

Nguyên liệu chính: thịt nạc vai, bìa đậu hủ

Ốc om chuối đậu

Nguyên liệu chính: ốc đá, ốc vặn

Cà dĩa om thịt ba chỉ (Phú Yên)

Nguyên liệu chính: thịt ba chỉ, cà dĩa