Công thức nấu các món Lên men ngon trong Ẩm thực Việt Nam

Đang lọc Món ViệtLên men
Kim chi chay

Kim chi chay

45 phút 5 922

Nguyên liệu chính: cải thảo, bột nếp

Sữa chua thuần chay đậu nành

Sữa chua thuần chay đậu nành

25 phút 3 764

Nguyên liệu chính: đậu nành hữu cơ, nước lọc

Dưa món truyền thống

Dưa món truyền thống

1 tiếng 10 phút 52 928

Nguyên liệu chính: củ cải trắng, củ kiệu

Bắp cải bi (Brussels sprouts) muối chua

Bắp cải bi (Brussels sprouts) muối chua

20 phút 45 852

Nguyên liệu chính: bắp cải bi, dền đỏ

Dưa Cải Củ lên men thơm ngon

Dưa Cải Củ lên men thơm ngon

25 phút 29 515

Nguyên liệu chính: củ cải con, nước lọc

Dưa Cải Chua (Kiểu Miền Bắc)

Dưa Cải Chua (Kiểu Miền Bắc)

3 tiếng 10 phút 3 849

Nguyên liệu chính: cải bẹ, hành bắc

Dưa cải chua – công thức tự làm tại nhà

Dưa cải chua – công thức tự làm tại nhà

40 phút 6 578

Nguyên liệu chính: cải bẹ xanh, hành tím

Bắp cải muối chua

Bắp cải muối chua

40 phút 6 629

Nguyên liệu chính: bắp cải, cà rốt

Cách làm cải chua ngon và đẹp

Cách làm cải chua ngon và đẹp

1 tiếng 30 phút 2 741

Nguyên liệu chính: cải bẹ xanh, nước

Dưa Giá Truyền Thống (Lên Men Tự Nhiên)

Dưa Giá Truyền Thống (Lên Men Tự Nhiên)

30 phút 6 605

Nguyên liệu chính: giá, hẹ

Măng Ngâm Chua

Măng Ngâm Chua

30 phút 21 626

Nguyên liệu chính: măng tre, muối

Sữa chua thanh long đỏ

Sữa chua thanh long đỏ

30 phút 23 840

Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, sữa đặc

Dưa cải muối

Dưa cải muối

30 phút 5 573

Nguyên liệu chính: dưa cải, hành lá

Dưa cải muối

Dưa cải muối

30 phút 5 868

Nguyên liệu chính: cải sậy, hành tím

Kim chi Việt Nam

Kim chi Việt Nam

1 tiếng 10 phút 1 911

Nguyên liệu chính: cải thảo, cà rốt

Măng muối chua

Măng muối chua

45 phút 3 838

Nguyên liệu chính: măng, ớt nguyên quả

Dưa chua giá hẹ

Dưa chua giá hẹ

30 phút 4 557

Nguyên liệu chính: giá đỗ, hẹ lá

Rau cần muối chua

Rau cần muối chua

15 phút 7 992

Nguyên liệu chính: rau cần, muối hạt

Sữa chua làm từ nấm kefir

Sữa chua làm từ nấm kefir

4 tiếng 10 phút 19 821

Nguyên liệu chính: nấm kefir, sữa tươi không đường

Cách làm Rau Mầm Hỗn Hợp Alfalfa & Methi tại nhà

Cách làm Rau Mầm Hỗn Hợp Alfalfa & Methi tại nhà

18 tiếng 54 893

Nguyên liệu chính: cỏ linh lăng, methi

Tôm chua

Tôm chua

30 phút 3 821

Nguyên liệu chính: tôm đất, nước mắm

Mắm tép miền Tây

Mắm tép miền Tây

45 phút 8 537

Nguyên liệu chính: tôm đất, nước mắm

Cách làm Mắm tép truyền thống – Món chấm miền Tây

Cách làm Mắm tép truyền thống – Món chấm miền Tây

1 tiếng 40 phút 3 697

Nguyên liệu chính: tôm đất, nước mắm

Mắm tôm chua Huế

Mắm tôm chua Huế

45 phút 6 707

Nguyên liệu chính: tôm đất tươi, bột nếp