Trứng gà ngâm mật ong bổ dưỡng
24 tiếng 10 phút 3 713
Nguyên liệu chính: lòng đỏ trứng gà, mật ong nguyên chất
Công thức các món Lên men trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 4)
Đang lọc Lên menMón Việt
Cơm rượu nhà làm
30 phút 2 604
Nguyên liệu chính: nếp, men ngọt
Tự làm dấm bỗng từ cơm rượu nếp lứt
1 tiếng 16 621
Nguyên liệu chính: cơm rượu nếp lứt, nước lọc
Cơm Rượu Miền Bắc
2 tiếng 30 phút 21 593
Nguyên liệu chính: kí nếp cái hoa vàng, men cơm rượu mỹ linh
Tempeh đậu gà chay – Món protein lên men tự làm tại nhà
38 tiếng 20 phút 14 626
Nguyên liệu chính: đậu gà, men tempeh
Tempeh đậu gà và đậu đỏ
30 phút 3 880
Nguyên liệu chính: đậu gà, đậu đỏ
Cơm rượu nếp than ngày Tết Đoan Ngọ
2 tiếng 30 phút 41 571
Nguyên liệu chính: nếp than, men làm cơm rượu
Mắm cá cơm
30 phút 2 984
Nguyên liệu chính: cá cơm, muối hột
Trứng Vịt Muối
15 phút 1 698
Nguyên liệu chính: trứng vịt, rượu mai quế lộ
Sữa chua ủ bằng nồi cơm điện – Đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị nhà mình
12 tiếng 15 phút 34 691
Nguyên liệu chính: sữa tươi có đường, sữa đặc
Trứng muối siêu tốc 24h
24 tiếng 15 phút 1 615
Nguyên liệu chính: trứng vịt, trứng gà
Cơm Rượu Nếp Than
8 tiếng 30 phút 41 632
Nguyên liệu chính: nếp than, men cơm rượu
Cơm rượu miền Nam – Món rượu gạo ngọt thanh cho ngày Tết Đoan Ngọ
1 tiếng 10 phút 14 617
Nguyên liệu chính: nếp, men ngọt
Sữa chua đặc và béo, ủ bằng nồi cơm điện không cần nước
25 phút 22 653
Nguyên liệu chính: sữa đặc, nước lọc
Cơm rượu truyền thống – Món ăn lên men mềm ngọt, thơm mùi men
50 phút 9 975
Nguyên liệu chính: gạo nếp, men rượu
Nem chua Thanh Hóa
1 tiếng 30 phút 10 716
Nguyên liệu chính: thịt nạc mông, bì heo
Nem chua tự làm – Món ngon truyền thống cho mâm Tết
30 phút 8 1.018
Nguyên liệu chính: thịt nạc heo, bì heo
Tempeh Đậu Gà và Đậu Đen
24 tiếng 30 phút 18 590
Nguyên liệu chính: đậu gà khô, đậu đen khô