Công thức các món Chiên trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 15)

Thịt chiên giòn xào chua ngọt

Nguyên liệu chính: thịt nạc vai, ớt chuông

Phi Lê Cá Basa Chiên Xù Giòn Tan

Nguyên liệu chính: phi lê cá basa, bột chiên giòn

Cá Kèo Chiên Vừng

Nguyên liệu chính: cá kèo, bột chiên giòn

Nem ốc lá lốt

Nguyên liệu chính: ốc, thịt xay

Cá mương chiên

Nguyên liệu chính: cá tép mương, lòng đỏ trứng gà

Cách làm Trứng lá dâu tằm thơm ngon, giòn tan

Nguyên liệu chính: lá dâu non, trứng gà

Gà rang muối

Chả bắp ram

Nguyên liệu chính: bắp mĩ, trứng gà

Cách làm gà rán giòn rụm

Cánh gà rang muối (hình số 2)

Bề bề rang me

Nguyên liệu chính: bề bề, sốt me

Bắp Rang Bơ Caramel

Nguyên liệu chính: ngô khô, bơ tường an

Đậu phộng rang mắm đường

Nguyên liệu chính: đậu phộng, nước mắm

Cách làm Bún ram chay – Món cuốn chiên giòn thơm ngon

Nguyên liệu chính: bún gạo, rau sống

Ba Khía Rang Me

Nguyên liệu chính: ba khía tươi, bột mì

Vai dòn rang dầu hào

Nguyên liệu chính: vai gà dòn, dầu hào

Đậu phộng rang tỏi ớt

Nguyên liệu chính: đậu phộng, nước mắm

Lạc rang muối bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chính: lạc nhân, muối

Bắp rang bơ (bỏng ngô)

Nguyên liệu chính: bắp mỹ, bơ nhạt

Chả ram bắp (chả giò bắp)

Nguyên liệu chính: bún tàu, nấm nèo

Bắp rang bơ vị Caramen

Nguyên liệu chính: bắp ngô, bơ

Sái sùng rang bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chính: sái sùng

Chả Ram Chay

Nguyên liệu chính: khoai lang, cà rốt

Cách làm Tóp mỡ (Rang tép) NCKD nhanh gọn trong nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chính: mỡ lợn, nồi chiên không dầu