Công thức các món Áp chảo trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 19)

Nui biến tấu

Nguyên liệu chính: nấm nui, tôm bóc vỏ

Cơm cháy mỡ hành

Nguyên liệu chính: cơm nguội, dầu ăn

Bạn khủng long ham chơi

Nguyên liệu chính: cơm trắng, rau bina

Bánh bèo miền Trung

Nguyên liệu chính: bánh bèo, thịt heo

Canh chua trái Bần ổi

Nguyên liệu chính: trái bần ổi, tôm sú

Canh Mít Non Lá Lốt

Nguyên liệu chính: mít non, tôm biển

Bánh xèo giòn tan – Công thức truyền thống Việt Nam

Nguyên liệu chính: bột bánh xèo, bột bắp

Cách làm Tép rang nước cốt dừa

Nguyên liệu chính: tép bạc, đường

Bánh xèo rau mầm củ cải đỏ

Nguyên liệu chính: bột làm bánh xèo, bột nghệ

Bánh khoái

Nguyên liệu chính: bột gạo tẻ, nước

Bánh xèo quê tôi

Nguyên liệu chính: bột gạo quê, bột chiên giòn

Bánh Xèo Làng Rau Trà Quế

Nguyên liệu chính: bột bánh xèo, nước

Tôm ram

Tôm sốt bơ tỏi

Đậu hũ nhồi tôm

Nguyên liệu chính: đậu hũ chiên, tôm tươi

Tôm ram tép mỡ

Rang tôm

Cách làm Tôm rang tóp mỡ – món ăn vặt giòn tan, bảo quản lâu

Muối tôm từ vỏ tôm – Món chấm trái cây thơm ngon

Nguyên liệu chính: vỏ tôm, muối

Cơm cháy chà bông tôm khô

Nguyên liệu chính: tôm khô, cơm

Cách làm muối tôm tự làm tại nhà – công thức đơn giản, thơm ngon

Nguyên liệu chính: muối, tôm khô

Mì tôm sốt bơ thơm ngon, nhanh gọn

Nguyên liệu chính: bơ chín, sữa tươi không đường

Bánh Tráng Cuốn Mỡ Hành

Nguyên liệu chính: muối tôm, đường

Cách làm Cơm chiên tôm khô và lạp xưởng

Nguyên liệu chính: gạo, nước dừa tươi