Công thức nấu các món tráng miệng trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 44)

Bánh bò bông lan cấp tốc

Bánh sữa trứng nướng

Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, đường thốt nốt bột

Vá o báp cùng con: dưa hấu tươi, kem dưa hấu, gỏi dưa hấu

Nguyên liệu chính: dưa hấu không hạt, tỏi cỏ đen

Gối hoa quả

Bánh Da Lợn – Bánh hấp dẻo thơm vị dừa và lá dứa

Nguyên liệu chính: bột năng, bột gạo

Custard khoai tây đậu xanh hạt dinh dưỡng

Nguyên liệu chính: lòng đỏ trứng, sữa tươi

Mứt khoai tây tam sắc

Nguyên liệu chính: khoai tây, đường

Bánh cam lúc lắc

Nguyên liệu chính: đậu xanh, đường cát trắng

Chè trôi nước ba màu thơm ngon

Nguyên liệu chính: bột nếp, khoai lang tím

Chè trôi nước đa màu sắc từ khoai và đậu xanh

Nguyên liệu chính: khoai tây, khoai tím

Mứt khoai tây

Nguyên liệu chính: khoai tây, đường

Mứt khoai tây thơm ngậy (không cần nước vôi)

Nguyên liệu chính: khoai tây, đường cát trắng

Chè trôi nước đậu xanh đơn giản, thơm bùi

Nguyên liệu chính: bột nếp, khoai tây

Bánh cam xứ nghệ

Nguyên liệu chính: bột nếp, bột nở

Bánh cam đường

Nguyên liệu chính: bột nếp, bột nở

Bánh rán đường

Nguyên liệu chính: bột nếp, bột tẻ

Mứt củ quả rộn ràng sắc xuân

Nguyên liệu chính: khoai tây, muối

Chè khoai hạt sen thơm ngon mùa đông

Nguyên liệu chính: khoai lang, khoai tây

Bánh rán (bánh cam)

Nguyên liệu chính: bột gạo nếp, bột gạo tẻ

Chè khoai sữa dừa

Nguyên liệu chính: khoai lang tím, khoai tây

Bánh chuối hấp

Nguyên liệu chính: chuối, đường

Bánh chuối nướng chảo

Nguyên liệu chính: bột năng, bột gạo

Bánh Tai Yến Dẹp Nhân Dừa Bào & Mật Ong

Nguyên liệu chính: bột gạo, bột nếp

Bánh cam lúc lắc

Nguyên liệu chính: đậu xanh, dừa vụn