Trứng Gà Ngâm Mật Ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tay và chuẩn bị các nguyên liệu. Đảm bảo trứng gà ta còn tươi, vỏ không nứt.

   
2. 2

   Bước 2

   Cẩn thận gỡ bỏ lòng trắng và dây phôi của mỗi quả trứng, sau đó đặt trứng đã rỗng vào một lọ thủy tinh sạch (hoặc hũ ya-ua).

   
3. 3

   Bước 3

   Rót mật ong lên trên trứng sao cho ngập hết. Đậy nắp chặt và đặt lọ vào ngăn mát tủ lạnh.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khoảng 4‑5 giờ, mở nắp và nhẹ nhàng lật mặt trứng để mật ong ngấm đều vào mọi phía.

   
5. 5

   Bước 5

   Đậy lại nắp và tiếp tục để trứng ngâm trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đủ 24 giờ.

   
6. 6

   Bước 6

   Sau 24 giờ, trứng đã đông lại, có độ dẻo như kẹo và vị ngọt tự nhiên từ mật ong. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh thêm 2‑3 ngày.