Cách làm Yoghurt béo phô mai – công thức sữa chua thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 tiếng
Khẩu phần
8
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lon sữa đặc có đường
- 1,5 lon nước sôi
- 3 lon sữa tươi không đường
- 2 hũ sữa chua cái
- 3 muỗng canh sữa bột béo
- 4 cục phô mai con bò cười
Mình vừa thử công thức Yoghurt mới, thêm bột béo và phô mai để tạo vị béo ngậy mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng của sữa chua. Cách làm đơn giản, chỉ cần pha trộn các nguyên liệu rồi để lên men. Sau 8 giờ, Yoghurt sẽ đặc lại, mịn màng và thơm béo. Bạn có thể dùng ngay, hoặc làm nền cho các món sinh tố, sốt hay salad. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho sữa đặc, bột béo và nước sôi vào một tô sạch, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Trong một tô khác, mình đổ sữa tươi và sữa chua, khuấy nhẹ rồi cho phô mai đã tán nhuyễn vào, trộn mịn lại.
- 3
Bước 3
Từ từ mình đổ hỗn hợp sữa đặc đã khuấy vào tô sữa chua, nhẹ nhàng quấy đều rồi để yên 5 phút để các thành phần hòa quyện.
- 4
Bước 4
Sau đó mình múc hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy kín và để ủ ở nhiệt độ ấm trong khoảng 8 giờ cho Yoghurt đặc lại.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho hũ Yoghurt vào tủ lạnh. Khi dùng, có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng làm nền cho sinh tố, sốt chấm, salad.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.