Cách làm Há cảo thịt heo thơm ngon, chuẩn vị
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo băm hoặc xay
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 2 nhánh hẹ thái nhỏ
Gia vị
- 1 tsp đường
- 1 tsp muối
- ½ tsp tiêu
- ½ tsp ớt bột
- ½ tsp bột ngọt
Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách làm há cảo thịt heo tại nhà, từ việc ướp thịt, trộn hành tây và hẹ, cho đến việc nặn bánh và hấp chín. Những bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm sẽ giúp bạn có ngay một món ăn nhẹ hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu ướp 200 g thịt heo băm với ½ tsp tiêu, 1 tsp muối, ½ tsp bột ngọt và một chút đường, trộn đều và để yên 10 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhỏ 1 củ hành tây và cắt nhỏ 2 nhánh hẹ, trộn vào hỗn hợp thịt đã ướp, rồi để hỗn hợp ngấm trong khoảng 30 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã ngấm, mình lấy vỏ bánh há cảo, cho một muỗng nhân lên và nặn chặt thành hình mong muốn, rồi xếp gọn lên khay hấp.
- 4
Bước 4
Đặt khay bánh lên nồi hấp đã đun sôi, hấp khoảng 12 phút cho bánh chín tới, bánh sẽ mềm, da trong và thơm mùi thịt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.