Nước mắm nguyên chất 1 lít 1,5 tuổi giảm giá 20% chỉ 139.000₫

Nuoc mam Nhi honng duong chinh la mot san pham dac biet, duoc chon loc tu ca co boi sang, phoi nhuong duoc thuc hien bang cac phuong thuc thuong xuyen cua lang nghe ven bien Quy Nhon, Nghe An. Voi thoi gian ủ 1,5 nam, nuoc mam day du hương vị đậm đà, thơm ngon, không chứa chất bảo quản hay đườngXem các sản phẩm Đường, mang lại hương vị thuần khiết cho mọi món ăn.

Giá bán hiện tại là 173.750 VND, sau khi giảm giá thị trường chỉ 139.000 VND, san pham vẫn duy trì tinh khiết cao và chiếc mức tính chính xác về chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đang tìm kiếm một loại nước mắm nguyên chất, an toàn và thơm ngon.

Giới thiệu chung về nước mắm nhị nguyên chất

Nuoc mam nhị là một trong những thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi ngon, qua quá trình lên men tự nhiên trong thời gian dài, sản phẩm giữ được hương vị đặc trưng của biển, vị mặn vừa phải và mùi thơm quyến rũ. Đặc điểm của nước mắm nhị nguyên chất là độ đậm đà, độ sánh vừa phải và màu sắc trong suốt, phản ánh quá trình ủ và phơi nắng đúng chuẩn.

Đặc điểm nổi bật

• Nguyên liệu: cá cơm tươi, không sử dụng chất phụ gia.
• Quy trình ủ 1,5 năm: giúp hương vị phát triển đầy đủ.
• Không chất bảo quản, không đường, hoàn toàn tự nhiên.
• Màu trong, hương thơm đặc trưng của cá cơm và nắng biển.
• Độ mặn vừa phải, phù hợp để pha loãng hoặc dùng nguyên chất.

Công dụng thực tế trong bếp

Với hương vị đặc trưng, nước mắm nhị nguyên chất có thể được áp dụng trong nhiều tình huống nấu nướng và chế biến thực phẩm, từ các món truyền thống tới các công thức hiện đại.

Nguồn mùi cho món ăn chấm

• Dùng làm nước chấm cho gỏi, bún, bột lọc, bánh tráng cuốn.
• Pha loãng với nước lọc và chút đường để tạo vị chua ngọt cân bằng.
• Kết hợp với ớt tươi, tỏi băm, và chanh để có nước chấm “đậm vị” cho món hải sảnXem các sản phẩm Hải sản.

Hỗ trợ nấu ăn gia đình

• Thêm một thìa nước mắm nhị vào nước luộc rau để tăng hương vị tự nhiên.
• Dùng làm gia vị cho món kho, xào, hầm, giúp món ăn thơm ngon hơn.
• Thay thế muối trong các món canh để giảm lượng natri mà vẫn giữ độ mặn mong muốn.

Ứng dụng trong ẩm thực quốc tế

• Thêm vào các món mì ÝXem các sản phẩm Mì ý, pasta để tạo hương vị biển độc đáo.
• Dùng làm nước ướp cho cá hồi hoặc tôm trong các món ăn phong cách Nhật Bản.
• Kết hợp với các gia vị Tây Ban Nha như paprika và olive oil để làm nước sốt tapas.

Quy trình sản xuất tự nhiên

Quá trình sản xuất bắt đầu bằng việc lựa chọn cá cơm tươi sống, được làm sạch kỹ lưỡng và xếp lớp trong thùng gỗ đặc biệt. Các thùng sau đó được đặt ngoài nắng trong vòng 2-3 ngày, cho cá phơi đủ độ ẩm và màu sắc. Tiếp đến, cá được ủ trong thùng gỗ, được che kín và để trong môi trường thoáng mát, ổn định nhiệt độ, giúp quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong suốt 1,5 năm.

Sau thời gian ủ, nước mắm được rót ra, lọc qua lớp vải mỏng để loại bỏ tạp chất, sau đó đóng gói trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa thực phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Tất cả các bước đều được thực hiện mà không sử dụng chất bảo quản, giúp bảo tồn hương vị thuần khiết của nguyên liệu.

Lưu ý khi sử dụng

Để tận dụng tối đa hương vị và độ bền của sản phẩm, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng khi sử dụng và bảo quản.

Pha loãng

• Nước mắm nhị thường có độ mặn cao hơn so với nước mắm thường, vì vậy nên pha loãng 1 phần nước mắm với 2-3 phần nước lọc khi dùng làm nước chấm.
• Đối với các món nấu, có thể thêm trực tiếp vào nồi, nhưng nên thử nếm trước để điều chỉnh độ mặn.
• Trong các món salad hoặc bún, thêm một ít giấm hoặc chanh vào hỗn hợp nước mắm sẽ giúp cân bằng vị chua và mặn.

Bảo quản

• Đậy chặt nắp chai sau mỗi lần sử dụng để ngăn không khí vào.
• Đặt chai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì màu sắc và hương thơm.
• Thời hạn sử dụng là 24 tháng tính từ ngày sản xuất; khi mở nắp, nên sử dụng trong vòng 6 tháng để đảm bảo chất lượng.
• Không để nước mắm trong tủ lạnh nếu không có nhu cầu bảo quản lâu dài; nhiệt độ phòng ổn định là tốt nhất.

Cam kết về chất lượng

Sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia, đảm bảo không có chất phụ gia, chất bảo quản hay đường. Mỗi chai nuoc mam Nhi honng duong chinh đều được dán nhãn rõ ràng, ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng, giúp người tiêu dùng yên tâm sử dụng.

Với giá trị dinh dưỡng tự nhiên, hương vị đậm đà và quy trình sản xuất truyền thống, nước mắm nhị nguyên chất là lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình muốn giữ gìn hương vị truyền thống đồng thời trải nghiệm những món ăn mới lạ, thơm ngon và an toàn.