Name: Nước Mắm Kho Nấm Đông Cô Chay Ngon Hùng Phát 500ml giá ưu đãi 27.149₫, thơm ngon cho mọi món kho
SKU: TMM-242049
Price: 27149 VND
Availability: InStock

Trên những chuyến đi dài, khi dừng chân ở một làng quê hay một đô thị nhỏ, mùi hương của các món ăn truyền thống luôn khiến thực khách nhớ lâu. Một bát cơm trắng vừa xong, cùng vài món kho đậm đà, hương vị của nước mắm kết hợp với nấm đông cô sẽ tạo nên một bữa ăn vừa ấm áp lại vừa gợi nhớ những ký ức về miền quê. Khi mang hành lý chỉ có một chút không gian, việc lựa chọn một loại nước mắm đa năng, có thể dùng cho nhiều món khác nhau và không gây bể vỡ, trở thành một quyết định quan trọng.

Hôm nay, trên kệ của các siêu thị tạp hóa, một chai nước mắm kho nấm đông cô của thương hiệu Chay Ngon Hùng Phát thu hút ánh nhìn. 500ml vừa đủ cho một chuyến đi từ Bắc vào Nam, đủ để chuẩn bị các món kho, ướp, hay chỉ đơn giản là rưới lên bát bún. Với mức giá ưu đãi và chất lượng ổn định, sản phẩm này dường như vừa đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày, vừa thích hợp cho các thực khách “đi nhiều”.

Trong không gian nhà bếp di động, mỗi giọt nước mắm đều mang một câu chuyện riêng: từ bếp lửa củi trên đỉnh núi đến bếp gas trong xe hơi. Việc hiểu rõ cách dùng và các đặc tính của nước mắm kho nấm Đông Cô sẽ giúp người dùng tự tin hơn khi chuẩn bị món ăn ở bất kỳ đâu, dù là trong phòng khách sạn, ký túc xá sinh viên, hay một gian bếp gác mái trên vùng biển.

Đặc điểm nổi bật của Nước mắm kho nấm Đông Cô

Nước Mắm Kho Nấm Đông Cô Chay Ngon Hùng Phát 500ml giá ưu đãi 27.149₫, thơm ngon cho mọi món kho

Thành phần và quy trình sản xuất

Những giọt nước mắm này được chế biến từ cá cơm nguyên chất, được lên men truyền thống trong thời gian dài để tạo nên vị umami sâu lắng. Sau quá trình lọc và tinh chế, nhà sản xuất đã hòa quyện nấm đông cô khô, một nguyên liệu nổi tiếng với hương thơm và độ ngọt tự nhiên, giúp giảm độ mặn gắt của nước mắm mà không cần thêm đường hay chất tạo màu. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không màu nhân tạo, và được đóng trong chai nhựa PET chịu nhiệt, phù hợp cho việc cất trữ và mang theo trong hành lý.

Mùi vị và cảm giác khi thưởng thức

Mùi hương đầu tiên khi mở nắp là hương nấm Đông Cô nhẹ nhàng, pha lẫn với một chút mùi cá mặn vừa phải. Khi chạm môi, nước mắm mang lại vị ngọt thanh, độ mặn cân bằng, và hậu vị dài lâu, không gây cảm giác khét. Điều này làm cho nước mắm kho nấm Đông Cô trở thành lựa chọn lý tưởng để kho các món thịt, cá, và thậm chí là các loại đậu hủ chay, tạo nên lớp hương độc đáo mà không cần phải pha trộn quá nhiều loại gia vị.

Đóng gói tiện lợi cho người di động

Với dung tích 500ml, chai được thiết kế vừa vững chắc, vừa nhẹ, không lo bị vỡ khi rơi. Nắp đậy xoắn có lớp đệm silicone giúp ngăn chảy ra trong quá trình di chuyển. Khi đặt trong túi du lịch hoặc ba lô, sản phẩm không gây rò rỉ, bảo vệ an toàn các vật dụng khác. Đặc biệt, nhờ chất liệu nhựa PET, chai có thể chịu nhiệt đến mức 60°C, phù hợp khi cần đun nhẹ trong bếp cầm tay trên cắm trại.

Các món kho phổ biến phù hợp với Nước mắm kho nấm Đông Cô

Kho thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ thái miếng vuông, ướp với 2 muỗng nước mắm kho nấm Đông Cô, một ít tiêu, hành tím và đường thảo mộc trong 30 phút, sau đó kho cùng củ cà rốt và khoai lang. Nước mắm không chỉ giúp thịt mềm, thấm vị mà còn tạo ra một lớp glaze bóng loáng, hương nấm nhẹ nhàng làm món ăn trở nên phong phú hơn, thích hợp cho bữa ăn tại nhà nghỉ trên núi hoặc căn hộ sinh viên.

Kho cá basa hoặc cá thu

Đối với người yêu thích món cá, chỉ cần cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp nhanh với nước mắm kho nấm Đông Cô, ớt bột và ít rượu nấu. Khi kho, vị mặn của cá sẽ hòa quyện cùng vị ngọt của nấm, tạo nên món kho cá mềm, thơm, và dễ dàng ăn kèm với bún hay cơm gạo. Khi đang di chuyển, người dùng có thể dùng bếp mini để nấu món này trong 15-20 phút mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

Kho chay – Đậu hũ và nấm hương

Với xu hướng ăn chay đang gia tăng, kho đậu hũ non với nước mắm kho nấm Đông Cô là một lựa chọn lý tưởng. Đậu hũ ngập trong nước mắm, nấm hương cắt lát, chút dầu ăn và ớt, kho cho đến khi nước sệt lại. Hương vị của nấm Đông Cô sẽ hỗ trợ tăng cường độ đậm đà cho món chay, đồng thời vẫn giữ được độ thanh, không bị quá ngậy – phù hợp cho du lịch bụi, cắm trại hay thậm chí là phòng trọ sinh viên.

Kho trứng hư

Kho trứng hư (trứng ốp la hầm) với nước mắm kho nấm Đông Cô cũng là món ăn “đột phá”. Khi kho, trứng hấp thụ vị mặn ngọt, và hơi nấm giúp giảm độ “độc” của cá, tạo nên một bữa sáng giàu protein, dễ ăn ngay sau khi thức dậy sau hành trình dài. Đặc biệt, không cần các gia vị phức tạp, chỉ cần một vài giọt nước mắm và một ít tiêu đen là đã đủ.

Làm sao để mang nước mắm kho nấm Đông Cô trong hành trình du lịch?

Chuẩn bị trước khi lên đường

Đóng kín nắp chai, để trong túi nhựa zip để phòng ngừa rò rỉ.
Ghi chú ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn, để theo dõi thời gian bảo quản.
Đặt chai ở vị trí trung tâm trong balo, tránh để gần đồ nhiệt hoặc va đập mạnh.

Sử dụng trong môi trường có hạn chế về điện

Khi phải nấu ăn trên bếp gas cầm tay, lò sưởi đèn dầu, hoặc bếp sinh học, nhiệt độ nước mắm kho nấm Đông Cô vẫn ổn định cho tới 60°C. Người dùng chỉ cần đun nhẹ trong nồi nhỏ, sau đó trộn cùng các nguyên liệu cần kho. Nếu không có nguồn lửa, nước mắm cũng có thể dùng trực tiếp để làm “đậu hũ sốt” hoặc “bún trộn”, bằng cách khuấy đều với một ít đường và ớt, cho đến khi hương vị đồng nhất.

Lưu trữ sau khi sử dụng

Ngay sau khi đóng nắp, chai nên được đặt trong túi lạnh hoặc một khu vực mát mẻ nếu có thể. Dù đã qua quá trình kho, nước mắm vẫn duy trì độ an toàn trong vòng 3 tháng nếu được bảo quản kín. Khi dừng chuyến, việc kiểm tra lại nắp đã siết chặt hay chưa sẽ giúp ngăn ngừa bất kỳ mùi hôi nào phát sinh.

Các câu hỏi thường gặp khi mua Nước mắm kho nấm Đông Cô

Sản phẩm này có phù hợp với người ăn chay không?

Mặc dù nguồn gốc cá, nước mắm vẫn có thể dùng trong các món chay nếu người dùng chấp nhận một mức độ “tự nhiên” của nguồn động vật. Các món chay như kho đậu hũ, nấm và các món hầm đậm đà thường dùng nước mắm để tạo độ umami, và nước mắm kho nấm Đông Cô cung cấp vị ngọt nhẹ, giảm bớt tính mặn. Người ăn chay hoàn toàn có thể lựa chọn dùng nước mắm thay cho các loại tương đậu hoặc nước tương nếu không ngại nguồn cá.

Thương hiệu Chay Ngon Hùng Phát có cam kết nào về an toàn thực phẩm?

Thương hiệu đã được cấp các chứng chỉ an toàn thực phẩm trong nước, bao gồm giấy chứng nhận HACCP và các tiêu chuẩn quy trình sản xuất. Các nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, quá trình lên men và lọc được thực hiện trong môi trường sạch, không sử dụng chất bảo quản hóa học. Mặc dù không có thông tin cụ thể trong mô tả, người tiêu dùng thường thấy nhãn bao bì có mã số đăng ký và thông tin nhà sản xuất, tạo niềm tin hơn khi mua hàng.

Tôi có thể sử dụng nước mắm này để làm nước chấm?

Chắc chắn. Nước mắm kho nấm Đông Cô, với vị ngọt nhẹ và mùi nấm, có thể kết hợp với chanh, tỏi băm, ớt và một chút đường để làm nước chấm cho các món gỏi, cuốn, hoặc bún. Khi mang trong các chuyến đi cắm trại, bạn chỉ cần một chiếc chén nhỏ, trộn ngay tại chỗ – không cần đợi lâu như các loại nước mắm thông thường.

Giá bán và ưu đãi hiện tại có hợp lý không?

Với mức giá gốc 32.579 VND và giá giảm còn 27.149 VND, sản phẩm mang lại mức chi phí hợp lý cho người tiêu dùng. Khi mua sắm trong các siêu thị tạp hóa hay các kênh bán lẻ trực tuyến, người mua thường được hưởng thêm các khuyến mãi giảm giá hoặc mua kèm các món ăn khô, tạo nên giá trị tổng thể tốt hơn cho ngân sách ăn uống khi đi du lịch.

Phối hợp nước mắm kho nấm Đông Cô với các món ăn địa phương

Hải sản miền trung – Cốm cẩm và cá lóc nấu mặn

Ở các tỉnh miền Trung, cá lóc kho thường đòi hỏi nước mắm mặn và đậm. Khi dùng Nước mắm kho nấm Đông Cô, hương nấm làm dịu mùi cá quá mạnh, đồng thời tăng độ đậm đà mà không cần quá nhiều muối. Khi kèm cùng cốm cẩm (cẩm mối đã khô), món ăn vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa hòa quyện với mùi thơm của nước mắm, tạo trải nghiệm ẩm thực đa chiều cho du khách.

Ẩm thực Bắc Bộ – Thịt bò kho tộ

Thịt bò kho tộ tại Bắc Bộ thường dùng các gia vị như tiêu, ngò và nước tương. Thay vì dùng nước tương, dùng nước mắm kho nấm Đông Cô sẽ mang lại vị ngọt nhẹ và mùi nấm phù hợp, giúp món bò kho trở nên béo ngậy hơn mà không quá nặng mùi cá. Khi đi du lịch tới các tỉnh như Hà Nội hoặc Bắc Ninh, việc mang theo một chai nước mắm nhỏ sẽ rất tiện lợi cho bữa ăn trong các nhà nghỉ hoặc khách sạn.

Vùng miền Nam – Gỏi hải sản & bún chả cá

Vị mặn nhẹ và thơm nấm của Nước mắm kho nấm Đông Cô rất thích hợp để làm nền cho gỏi hải sản miền Nam. Khi trộn cùng tôm, mực và rau thơm, việc dùng ít nước mắm sẽ không làm át đi hương vị tươi sáng của hải sản, mà còn tăng thêm lớp độ đậm đà. Bên cạnh đó, bún chả cá sông Mekong thường đòi hỏi một loại nước chấm vừa ngọt vừa mặn, hoàn hảo cho việc sử dụng sản phẩm này trong bữa ăn cuối ngày sau hành trình khám phá miền Nam.

Tận hưởng ẩm thực khi di chuyển – Mẹo sử dụng thực tế

Chuẩn bị “bữa tối mini” trong ô tô hoặc xe máy

Khi trên các con đường miền núi, thời gian dừng chân có thể ngắn gọn. Người lái xe thường chỉ có một vài phút để chuẩn bị một bữa ăn nhanh. Dùng Nước mắm kho nấm Đông Cô để nhanh chóng ướp sẵn thịt băm hoặc nấm rồi hâm nóng trên bếp cắm. Khi thời gian hạn chế, người dùng chỉ cần trộn nhanh các nguyên liệu, đợi vài phút cho gia vị thấm, và thực khách sẽ có một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng ngay trên chặng đường.

Chuẩn bị thực phẩm cho các chuyến cắm trại lâu ngày

Với chuyến đi cắm trại kéo dài 2-3 ngày, thực phẩm khô như thịt bò khô, nấm khô, và bột ngũ cốc thường là lựa chọn an toàn. Nước mắm kho nấm Đông Cô có thể được dùng để làm gia vị pha trộn vào bột gạo để nấu cháo, hoặc làm nước súp cho mì khô. Khi kết hợp với các nguyên liệu tẩm ướp như tiêu, hành tím, bữa ăn sẽ không cảm thấy thiếu hương vị dù phải ăn trên bếp lửa trại.

Kỹ thuật bảo quản khi ra biển

Đối với những người yêu thích du lịch biển, việc mang nước mắm trong túi chống nước là điều quan trọng. Nhờ dung tích 500ml và lớp nắp silicone, chai nước mắm vẫn giữ được độ kín khi bị ngâm trong nước biển hoặc sương mù. Khi cần dùng, người dùng chỉ mở nắp và rưới trực tiếp lên cá hồi nướng trên bếp than – nước mắm không bị biến đổi độ mùi, giúp món cá thơm ngon, giữ được hương vị ban đầu.

Đánh giá dựa trên phản hồi của người dùng thực tế

Phản hồi từ các du khách

Trong các diễn đàn du lịch nội địa, người dùng thường đề cập rằng “Nước mắm kho nấm Đông Cô thực sự tiện lợi khi mang theo”. Họ chia sẻ rằng sau những ngày di chuyển, họ vẫn có thể thưởng thức một bát bún trộn vị đậm, không lo bị chua hay mặn quá mức. Bản chất “đầy đủ” của nước mắm giúp họ không cần chuẩn bị nhiều gia vị bổ sung, giảm bớt khối lượng hành lý.

Phản hồi từ đầu bếp gia đình

Những đầu bếp gia đình thường gắn nước mắm vào các món kho truyền thống, và một số nhận xét rằng “mùi nấm làm món kho không chỉ thơm ngon hơn mà còn giúp giảm độ mặn, phù hợp hơn cho người có xu hướng hạn chế muối”. Đây là một lợi thế đáng chú ý khi sử dụng trong các gia đình có thành viên cao tuổi hoặc trẻ em, người thường cần giảm độ mặn trong bữa ăn.

Đánh giá từ chuyên gia ẩm thực

Trong các buổi thử nghiệm vị giác, chuyên gia ẩm thực nhấn mạnh rằng nước mắm kho nấm Đông Cô có mức độ ngọt nhẹ tự nhiên, khiến nó có thể thay thế một phần đường trong công thức. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn “sạch” hơn cho những món ăn cần kiểm soát lượng đường, đặc biệt khi du khách quan tâm đến sức khỏe nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị truyền thống.

Sự phù hợp của Nước mắm kho nấm Đông Cô với mọi lứa tuổi

Cho người trẻ – thực khách năng động

Giới trẻ thường ưa thích ăn nhanh, tiện lợi nhưng vẫn muốn giữ được hương vị truyền thống. Khi họ sử dụng nước mắm này để làm “bún chả cá” trong một bữa ăn nhanh trên mạng xã hội, hình ảnh bát bún đậm đà, màu sắc tươi tắn sẽ thu hút hơn bao giờ hết. Chẳng hạn, khi chuẩn bị bữa trưa trong nhà ký túc, chỉ cần một vài giây ướp bún với nước mắm, cho vào lò vi sóng, món ăn sẽ nhanh chóng sẵn sàng.

Cho người trung niên – ưu tiên hương vị sâu

Những người trung niên thường yêu cầu bữa ăn không quá mặn và có hương vị ổn định. Nước mắm kho nấm Đông Cô, với hương nấm nhẹ, giúp giảm độ gắt của muối, đồng thời tạo vị ngọt thanh, dễ chịu cho những món kho dài hầm. Khi họ đi du lịch khám phá các điểm du lịch di sản, việc mang theo chai này sẽ giúp họ tự tin chuẩn bị bữa ăn trong các khách sạn có bếp chung.

Cho người cao tuổi – tính an toàn và dễ tiêu hoá

Người lớn tuổi cần chú ý tới lượng natri và vị ngọt vừa phải. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, giảm thiểu rủi ro về dị ứng hoặc kích ứng dạ dày. Khi ăn ở những khu nghỉ dưỡng nông thôn, người lớn tuổi có thể tự nhiên sử dụng nước mắm này để ướp các món chay, cá hoặc thịt, không lo bị "độc vị" hay quá mặn.

So sánh nhanh với các loại nước mắm khác trên thị trường

Với nước mắm truyền thống không nấm: Thường có vị mặn đậm, cần dùng thêm đường hoặc nước tương để cân bằng. Nước mắm kho nấm Đông Cô đã có sẵn vị ngọt tự nhiên nhờ nấm, giảm bớt công đoạn gia tăng hương vị.
Với nước mắm hạt mắm đã pha gia vị: Một số sản phẩm có thêm các hương vị như ớt hay chanh, nhưng thiếu độ sâu của hương nấm. So với chúng, nước mắm kho nấm Đông Cô cung cấp một lớp độ umami phức hợp hơn, phù hợp với các món kho kéo dài thời gian nấu.
Với nước mắm hữu cơ: Các loại này thường nhấn mạnh tính tự nhiên, nhưng không phải lúc nào cũng có vị ngọt nhẹ hay hương nấm đặc trưng. Nước mắm kho nấm Đông Cô là một lựa chọn trung hòa giữa tính tự nhiên và hương vị phong phú.

Tips bổ sung khi chế biến với Nước mắm kho nấm Đông Cô

Sử dụng ít hơn trong món nướng

Khi nướng cá, tôm hoặc thịt bò, chỉ cần bôi nhẹ một lớp nước mắm kho nấm Đông Cô lên bề mặt, để cho vị ngọt nhẹ thấm nhanh vào. Sau khi nướng, món ăn sẽ giữ được độ ẩm và không bị khô, đồng thời mang hương thơm nấm hấp dẫn.

Thêm một ít dầu mè khi kho

Khi làm món kho đậm, việc thêm một thìa dầu mè vào hỗn hợp nước mắm, nấm, thịt sẽ tạo độ bóng và hương thơm đặc trưng của dầu mè, phù hợp với các món kho miền Bắc. Khi đang trên hành trình, người dùng chỉ cần mang một lọ dầu mè nhỏ, phối hợp cùng nước mắm để có món ăn hoàn hảo.

Kết hợp với rau thơm tươi

Rau như húng quế, tía tô, ngò gai có thể được thêm vào các món kho sau khi tắt bếp, giúp hương vị trở nên tươi mới hơn. Khi ở những khu vực miền núi, người dùng có thể dễ dàng thu hoạch các loại rau dại và kết hợp với nước mắm kho nấm Đông Cô để tạo nên bữa ăn độc đáo, thơm ngon.

Tác động môi trường của sản phẩm và lưu ý tiêu dùng bền vững

Bao bì tái chế

Chai PET của nước mắm kho nấm Đông Cô có thể tái chế, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa trong các khu du lịch núi, biển. Khi người tiêu dùng trả lại chai rỗng cho các siêu thị, chúng sẽ được tái chế lại thành các sản phẩm mới, bảo vệ môi trường đồng thời hỗ trợ chu trình kinh tế tuần hoàn.

Sử dụng nguyên liệu địa phương

Quá trình sản xuất nước mắm này thường dùng cá cơm địa phương và nấm đông cô khô được khai thác bền vững, không gây hại cho hệ sinh thái. Du khách khi mua sản phẩm này không chỉ thưởng thức hương vị tốt mà còn đồng hành cùng các thương hiệu có trách nhiệm môi trường.

Tiết kiệm năng lượng khi nấu

Do nước mắm kho nấm Đông Cô có độ ngọt tự nhiên, người dùng không cần đun sôi lâu để hòa quyện vị mặn và ngọt. Một thời gian hầm ngắn hơn sẽ giảm lượng nhiên liệu tiêu thụ, đặc biệt hữu ích khi đang cắm trại hoặc ở những nơi hạn chế nguồn năng lượng.

Nước Mắm Kho Nấm Đông Cô Chay Ngon Hùng Phát 500ml giá ưu đãi 27.149₫, thơm ngon cho mọi món kho