-17 %
Chất tạo màu
Hiển thị 1 đến 20 - Trang 1
-22 %
-22 %![[Hũ 120ml] Pandan Powder - bột Lá Dứa Thơm Lá nếp nguyên chất màu 100%](https://media.tripmap.vn/marketplace/2026/03/hu-120ml-pandan-powder-bot-la-dua-thom-la-nep-nguyen-chat-mau-100-1774783397-lhezgp-380x380.webp "[Hũ 120ml] Pandan Powder - bột Lá Dứa Thơm Lá nếp nguyên chất màu 100%")
-20 %![[Hũ 120ml] Annatto Powder - bột Điều Màu tự nhiên nguyên chất màu gạch tôm](https://media.tripmap.vn/marketplace/2026/03/hu-120ml-annatto-powder-bot-dieu-mau-tu-nhien-nguyen-chat-mau-gach-tom-1774783375-voercx-380x380.webp "[Hũ 120ml] Annatto Powder - bột Điều Màu tự nhiên nguyên chất màu gạch tôm")
-18 %
-23 %
-21 %
-19 %
-20 %
(0)
Bột Màu Thực Phẩm Gạch Tôm 500g - Màu Vàng - Giảm 20% Chỉ 189k - Nấu Bún Riêu Xào
236.250 đ189.000 đ
-17 %
(0)
Phụ gia tạo màu vàng tự nhiên cho chả chiên, chả cá, chả mực Coloren - Giá chỉ 230.000đ
276.000 đ230.000 đ
-20 %
-17 %
-17 %
-22 %
-20 %
-22 %
-21 %
-19 %
-21 %
-21 %
Thông tin hữu ích
Làm thế nào để tạo màu thực phẩm tự nhiên cho xôi và bánh bằng quả dành dành mà không bị đắng
Bạn đã bao giờ muốn tạo ra những món ăn màu sắc và hấp dẫn cho gia đình mà không phải lo lắng về chất phụ gia nhân tạo? Quả dành dành là một lựa chọn tuyệt vời để tạo màu thực phẩm tự nhiên cho xôi, bánh, thạch và nước uống. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng quả dành dành đ…
Đọc tiếp
Sự khác biệt giữa kỳ vọng và thực tế khi dùng bột màu gạch tôm tự nhiên trong bữa ăn hằng ngày
Trong thời đại hiện đại, người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu thực phẩm. Một trong những yếu tố thu hút sự chú ý là màu sắc của món ăn – không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn tạo ấn tượng đầu tiên với thực khách. Bột màu gạch tôm, hay còn gọi là bột điều mà…
Đọc tiếp
Bột tạo màu vàng cho mứt dừa tết thường cho màu nhạt hơn so với mong đợi
Trong những ngày Tết, mứt dừa vàng óng ươm luôn là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường gặp phải tình trạng màu vàng của mứt dừa không đạt như mong đợi – nhạt, không rực rỡ như mong muốn. Vấn đề này không chỉ làm giảm đi vẻ hấp dẫn của món ăn mà c…
Đọc tiếp
Màu vàng cam mong muốn trong món tráng miệng thường nhạt đi khi bột tạo màu gặp độ ẩm cao
Trong thế giới ẩm thực, màu sắc không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác và cảm xúc của người thưởng thức. Đặc biệt, màu vàng cam – một tông màu ấm áp, tươi sáng – thường được dùng để làm nổi bật các món tráng miệng như bánh mousse, panna cotta, hay ke…
Đọc tiếp
Màu xanh dương rực rỡ của bột tạo màu có thể làm món ăn mất hương vị khi để lâu
Trong những năm gần đây, xu hướng làm món ăn bắt mắt với màu sắc bắt tai ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là màu xanh dương rực rỡ. Nhiều nhà bếp, quán ăn và các dịp tiệc tùng thường sử dụng bột tạo màu để đạt được hiệu ứng thị giác độc đáo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng màu xanh dương m…
Đọc tiếp
Màu vàng chanh trong bánh và xôi: Khi một ít bột tạo màu làm thay đổi cảm nhận vị giác
Trong thế giới ẩm thực, màu sắc không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến trải nghiệm vị giác của thực khách. Khi bạn nhìn thấy một miếng bánh hay một dĩa xôi rực rỡ màu vàng chanh, não bộ đã gửi tín hiệu “đó là thực phẩm tươi ngon, hấp dẫn”. Đó là lý do tại sao nhiều người làm bánh v…
Đọc tiếp
Câu hỏi thường gặp về Chất tạo màu
Chất tạo màu là một phần quan trọng trong làm bánh, giúp tạo ra những món bánh ngon và bắt mắt. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về chất tạo màu để giúp bạn quyết định có nên chọn danh mục này hay không.
Khi nào nên chọn chất tạo màu trong làm bánh?
Bạn nên chọn chất tạo màu khi muốn tạo ra những món bánh có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn. Chất tạo màu giúp tăng tính thẩm mỹ cho món bánh, đặc biệt là trong các dịp lễ hội hoặc khi muốn tạo ra những món bánh độc đáo.
Chất tạo màu có an toàn cho sức khỏe không?
Chất tạo màu được sử dụng trong làm bánh thường được đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên chọn chất tạo màu từ các nguồn uy tín và tuân thủ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn.
Chất tạo màu khác gì với nguyên liệu tạo hương trong làm bánh?
Chất tạo màu và nguyên liệu tạo hương có chức năng khác nhau. Chất tạo màu giúp tạo ra màu sắc cho món bánh, trong khi nguyên liệu tạo hương giúp tạo ra hương vị. Hai loại nguyên liệu này thường được sử dụng riêng biệt để đạt được hiệu quả mong muốn.
Có cần phân biệt giữa chất tạo màu tự nhiên và tổng hợp không?
Có, chất tạo màu tự nhiên và tổng hợp có nguồn gốc và đặc điểm khác nhau. Chất tạo màu tự nhiên thường được chiết xuất từ thực vật, trong khi chất tạo màu tổng hợp được tạo ra thông qua quá trình hóa học. Bạn nên xem xét nhu cầu và sở thích của mình khi chọn loại chất tạo màu.
Danh mục chất tạo màu có khác gì với danh mục nguyên liệu làm bánh khác như bột nở, đường,...?
Danh mục chất tạo màu chuyên cung cấp các sản phẩm giúp tạo ra màu sắc cho món bánh, trong khi các danh mục nguyên liệu làm bánh khác như bột nở, đường,... cung cấp nguyên liệu giúp tạo ra hương vị và kết cấu cho món bánh. Mỗi danh mục phục vụ một mục đích riêng biệt trong quá trình làm bánh.