Nước Mắm Chắt Cá Thu Cát Hải Quang Hải 35 Độ Đạm OCOP 4 Sao 650ml - Giá chỉ 113.050đ

Nước Mắm Chắt Cá Thu Cát Hải - Quang Hải 35 Độ Đạm là một trong những sản phẩm tiêu biểu của ngành công nghiệp chế biến nước mắm Việt Nam, kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Được sản xuất trên đảo Cát Hải, nơi nổi tiếng với nguồn cá biển tươi ngon, sản phẩm đã nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng nhờ chất lượng ổn định và hương vị đậm đà, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình.

Với mức giá bán lẻ 144.704 VND và giá ưu đãi 113.050 VND, Nước Mắm Chắt Cá Thu Quang Hải 35 Độ Đạm mang lại giá trị cao cho người tiêu dùng, đồng thời đáp ứng yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Dưới đây là những thông tin chi tiết về thành phần, quy trình sản xuất, chứng nhận và cách sử dụng thực tế của sản phẩm.

Giới thiệu chung về Nước Mắm Quang Hải

Nước Mắm Quang Hải được đặt tên theo thương hiệu lâu năm trên đảo Cát Hải, nơi có bề dày lịch sử hơn một trăm năm trong việc chế biến nước mắm truyền thống. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, phản ánh sự cam kết về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Độ đạm tự nhiên đạt 35 g/L, mang lại vị ngọt tự nhiên và độ đậm đà đặc trưng, phù hợp cho các món ăn từ hải sảnXem các sản phẩm Hải sản, rau củXem các sản phẩm Rau củ tới thịtXem các sản phẩm Thịt nạc.

Thành phần và quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Nước Mắm Quang Hải bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sau đó thực hiện các bước lên men tự nhiên trong thời gian dài, giúp tạo ra hương vị sâu lắng và ổn định. Các bước chính bao gồm:

• Lựa chọn cá biển tươi sống (70‑80% tổng thành phần) và muối ăn (20‑30%).
• Rửa sạch và cắt khúc cá, trộn đều với muối, để lên men trong thùng gỗ ủ truyền thống.
• Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình lên men để đạt độ đạm 35 g/L.
• Lọc và lọc lại nước mắm, sau đó ủ tiếp để hoàn thiện hương vị.
• Đóng chai lọ thủy tinh 650ml, bảo quản trong môi trường tối và khô ráo.

Toàn bộ quá trình được giám sát chặt chẽ theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, đảm bảo không có chất phụ gia hay chất bảo quản nhân tạo, giữ nguyên vị mặn tự nhiên và độ ngọt nhẹ của cá biển.

Chứng nhận và tiêu chuẩn chất lượng

Sản phẩm đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao, một trong những tiêu chuẩn cao nhất của chương trình Hỗ trợ phát triển sản phẩm nông nghiệp địa phương. Ngoài ra, Nước Mắm Quang Hải còn tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia và quốc tế, bao gồm:

• Hàm lượng nitơ tổng > 35 g/L, chứng tỏ độ đạm tự nhiên cao.
• Hàm lượng protein > 218 g/L, cung cấp dinh dưỡng thiết yếu.
• Thời hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất, đảm bảo độ tươi mới khi sử dụng.
• Kiểm nghiệm vi sinh định kỳ, không phát hiện vi khuẩn gây hại.

Công dụng và cách sử dụng trong bữa ăn hàng ngày

Nước Mắm Quang Hải không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là nguồn dinh dưỡng bổ sung protein, vitamin B12 và khoáng chất cho gia đình. Dưới đây là một số cách sử dụng thực tế:

• Dùng làm nước chấm cho các món ăn truyền thống như gỏi cuốn, bún chả, hoặc bánh xèo.
• Thêm một ít nước mắm vào nước luộc rau để tăng hương vị và giữ màu xanh tươi của rau.
• Kho các món hải sản như cá kho tộ, tôm kho tiêu, giúp món ăn thấm đậm vị mặn ngọt tự nhiên.
• Trộn với đườngXem các sản phẩm Đường, giấm và tỏi băm để tạo nên nước sốt chấm đa dạng cho món nướng hoặc món chiên.
• Dùng trong các công thức nấu ăn hiện đại như salad hải sản, sushi tự làm, mang lại hương vị độc đáo và đồng thời giữ nguyên lợi ích dinh dưỡng.

Với độ đạm cao, mỗi khẩu phần nước mắm khoảng 10ml đã cung cấp một lượng protein đáng kể, phù hợp cho những người cần tăng cường dinh dưỡng nhưng vẫn muốn duy trì chế độ ăn nhẹ.

Đánh giá từ người tiêu dùng

Khách hàng thường phản hồi rằng Nước Mắm Quang Hải mang lại hương vị “đậm đà mà không quá mặn”, phù hợp với khẩu vị của đa số người Việt. Một số nhận xét tiêu biểu:

• “Mỗi khi dùng nước mắm này, mình cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, không cần phải bổ sung thêm đường.”
• “Đóng chai thủy tinh đẹp, bảo quản tốt, không lo bị oxy hoá hay mất mùi trong thời gian dài.”
• “Giá ưu đãi rất hợp lý so với chất lượng, mình sẽ mua thường xuyên cho gia đình.”

Những phản hồi này thể hiện sự tin tưởng của người tiêu dùng vào chất lượng sản phẩm và khả năng đáp ứng nhu cầu ẩm thực hàng ngày.

Thông tin đóng gói và bảo quản

Sản phẩm được đóng trong chai thủy tinh 650ml, được bảo quản trong hộp giấy cứng để tránh va đập. Khi mua, người tiêu dùng nên kiểm tra nhãn mác để chắc chắn về ngày sản xuất và thời gian sử dụng còn lại. Để duy trì hương vị tốt nhất, nên bảo quản chai nước mắm ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Trong trường hợp mở nắp, người dùng nên đậy kín và để chai trong tủ lạnh nếu dự định sử dụng trong thời gian dài. Việc này giúp ngăn ngừa oxy hoá và giữ cho độ đạm và hương vị không bị thay đổi.

Kết luận

Nước Mắm Chắt Cá Thu Cát Hải - Quang Hải 35 Độ Đạm không chỉ là một sản phẩm gia vị truyền thống mà còn là minh chứng cho sự kết hợp thành công giữa công nghệ hiện đại và bí quyết chế biến cổ truyền. Với chứng nhận OCOP 4 sao, tiêu chuẩn ISO 9001:2015 và độ đạm tự nhiên 35 g/L, sản phẩm mang lại hương vị đậm đà, an toàn cho sức khỏe và phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Giá ưu đãi 113.050 VND cho chai 650ml giúp người tiêu dùng tiếp cận một sản phẩm chất lượng cao mà không phải chi tiêu quá mức.