Màu nâu caramel 1kg - Dùng làm chả bò, nước tương, nước mắm, giá ưu đãi 90.000đ

Màu nâu Caramel 1kg là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm chất tạo màuXem các sản phẩm Chất tạo màu thực phẩm chất lượng, an toàn và dễ sử dụng. Với màu sắc vàng nâu đặc trưng, sản phẩm giúp nâng cao giá trị cảm quan của các món ăn, đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên. Được đóng gói trong túi 1kg (tương đương 30kg/can), màu Caramel phù hợp cho các nhà sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn.

Giá bán lẻ hiện tại là 111,600 VND, trong khi giá khuyến mãi ưu đãi chỉ còn 90,000 VND. Đây là cơ hội tốt để các doanh nghiệp và các cửa hàng thực phẩm bổ sung nguyên liệu tạo màu vào quy trình sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng đa dạng.

Đặc điểm nổi bật của Màu Caramel

Thành phần và chất lượng

• Chất tạo màu thực phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia.
• Dung dịch sánh, màu vàng nâu đồng đều, không gây vón cục khi hòa tan.
• Hàm lượng sử dụng trong thực phẩm từ 0,01% đến 0,1% tùy vào độ đậm mong muốn.

Đóng gói và bảo quản

• Đóng gói trong túi đa lớp chống ẩm, bảo vệ màu khỏi ánh sáng và oxy.
• Dung tích 1kg cho mỗi túi, thuận tiện cho việc cân đo và lưu trữ.
• Lưu trữ ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng, tránh xa nguồn nhiệt và chất tẩy rửa mạnh.

Ứng dụng thực tiễn trong chế biến thực phẩm

Sản xuất nước mắm và nước tương

• Tạo màu nâu đậm, đồng nhất cho nước mắm, giúp sản phẩm nổi bật trên kệ bán hàng.
• Đảm bảo màu sắc không bị phai trong quá trình ủ và bảo quản.
• Không ảnh hưởng đến hương vị truyền thống của nước mắm và nước tương.

Chả bò, bò viên và các loại thực phẩm đóng gói

• Thêm màu Caramel vào giai đoạn đầu của quá trình trộn, giúp sản phẩm đạt màu đồng đều.
• Hàm lượng 0,05% – 0,1% đủ để tạo màu nâu tự nhiên, tăng độ hấp dẫn cho người tiêu dùng.
• Phù hợp với các công thức chế biến chả lụa, chả cá, bò viên, bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì nhân thịtXem các sản phẩm Thịt.

Sử dụng trong các loại thực phẩm chế biến sẵn

• Thêm vào các loại bánhXem các sản phẩm Các loại bánh kẹoXem các sản phẩm Kẹo, bánh quyXem các sản phẩm Bánh quy để tạo màu nâu nhẹ, tăng cảm quan mắt.
• Áp dụng trong thực phẩm đóng gói sẵn như snack, mì ăn liềnXem các sản phẩm Mì ăn liền, giúp sản phẩm trông tươi mới.
• Không gây thay đổi cấu trúc hay độ giòn của sản phẩm khi sử dụng đúng liều lượng.

Hướng dẫn sử dụng chi tiết

• Bước 1: Xác định khối lượng thực phẩm cần tạo màu (ví dụ: 1kg thịt xay).
• Bước 2: Tính toán lượng màu cần dùng: với tỷ lệ 0,05% – 0,1%, cho 1kg thực phẩm cần 0,5 – 1g màu Caramel.
• Bước 3: Đong màu bằng cân điện tử chính xác, sau đó cho trực tiếp vào đầu quá trình trộn.
• Bước 4: Khuấy đều trong vòng 3‑5 phút để màu tan hoàn toàn, tránh hiện tượng vón cục.
• Bước 5: Tiếp tục các bước chế biến theo công thức (nấu, ủ, đóng gói, …) như bình thường.

Lợi ích khi lựa chọn Màu Caramel cho doanh nghiệp

• Tiết kiệm chi phí: Giá khuyến mãi 90,000 VND cho 1kg cho phép sản xuất nhiều lô hàng mà không tăng giá thành.
• Độ ổn định màu cao: Không phai màu khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc ánh sáng, phù hợp với quy trình công nghiệp.
• An toàn cho người tiêu dùng: Được kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, không chứa phụ gia độc hại.
• Dễ dàng tích hợp vào dây chuyền sản xuất nhờ tính chất dung dịch sánh và khả năng hòa tan nhanh.

Câu hỏi thường gặp

• Màu Caramel có ảnh hưởng đến vị giác của thực phẩm không? Khi sử dụng đúng liều lượng (0,01%‑0,1%), màu Caramel không làm thay đổi hương vị gốc của thực phẩm.
• Có thể dùng màu Caramel cho thực phẩm chay không? Có, màu Caramel là chất tạo màu thực phẩm tổng hợp, không chứa thành phần động vật, phù hợp cho cả thực phẩm chay.
• Thời gian bảo quản tối đa là bao lâu? Khi được bảo quản đúng cách (khô ráo, tránh ánh sáng), màu Caramel có thể giữ nguyên chất lượng trong vòng 24 tháng.
• Có cần pha loãng màu trước khi dùng? Không bắt buộc; màu Caramel có thể cho trực tiếp vào đầu quá trình trộn, nhưng nếu muốn kiểm soát màu sắc chính xác hơn, có thể pha loãng với một lượng nước sạch vừa đủ.

Kết luận

Màu nâu Caramel 1kg mang lại giải pháp tối ưu cho các nhà sản xuất thực phẩm muốn tăng cường giá trị cảm quan mà không làm mất đi hương vị tự nhiên. Với giá khuyến mãi hấp dẫn, tính an toàn cao, và khả năng ứng dụng đa dạng từ nước mắm, nước tương đến chả bò và các sản phẩm đóng gói, đây là lựa chọn không thể bỏ qua trong quá trình nâng cao chất lượng sản phẩm. Đầu tư vào màu Caramel ngay hôm nay, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong từng lô hàng, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thực phẩm.