Mắm Cốt Cá Thu Ba Làng Độ Đạm 55N 500ml - Nước Mắm, nước chấm, giá chỉ 89.000đ

Nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang Lang Do Dam 55N la mot san pham dac biet duoc noi bat trong khu vuc Thanh Hoa, mang hương vị truyền thống dàn đong có thể giai đáp nhu cầu nuoc mam chuan bị cho nhiều mốn ăn trong gia đình và nhà hàng. Với chai thuỷ tinh 500ml, nuoc mam nay không chỉ là một gia vị, mà còn là một phần của di sản văn hoá ẩm thực, được ủ chượp trong thời gian dài, giúp mang lại vị ngon sâu lắng, hậu vị ngọt thanh mà ít ai sánh kịp.

Với mức giá hiện tại là 89.000 VND (giá gốc 108.580 VND), nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang là lựa chọn hợp lý cho những người muốn thưởng thức hương vị chất lượng cao mà không phải chi trả quá nhiều.

1. Thanh phan va quy trinh san xuat

Nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang duoc san xuat tu ca thu tuong hop, muối biển tinh khiết. Qua hơn 400 năm kinh nghiệm gia truyền, quy trinh ủ chượp được thực hiện hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản.

Quy trinh ủ chượp

• Chọn cá thu tươi, làm sạch và ủ trong muối biển sạch.
• Thời gian ủ tự nhiên từ 48-72 tháng, giúp hương vị phát triển đầy đủ.
• Kết hợp công nghệ thanh trùng hiện đại để bảo đảm an toàn thực phẩm.
• Đạt chứng nhận OCOP 4 sao năm 2022, khẳng định chất lượng và nguồn gốc địa phương.

2. Các chỉ tiêu chất lượng quan trọng

Nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang được phân loại theo hàm lượng nitơ toàn phần, phản ánh thời gian ủ và độ đậm đà của hương vị:

• 35g/l – ủ 4 năm
• 45g/l – ủ 5 năm
• 55g/l – ủ 6 năm (đây là loại đang được bán)

Hàm lượng nitơ cao hơn đồng nghĩa với vị mặn đậm, hương thơm phong phú và độ ngon kéo dài hơn khi sử dụng.

3. Cách sử dụng đa dạng trong bữa ăn

Nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang không chỉ là gia vị chấm, mà còn có thể được tích hợp vào nhiều công đoạn nấu nướng, tạo nên hương vị đặc trưng cho các món ăn Việt.

Đối với món chấm

• Trộn với tỏi băm, ớt băm, đườngXem các sản phẩm Đường và giấm để làm nước chấm cho thịtXem các sản phẩm Thịt nướng, bánh cuốn, gỏi cuốn.
• Sử dụng trực tiếp để chấm hải sảnXem các sản phẩm Hải sản tươi sống như tôm, mực, cá nướng.

Trong các món kho, xào

• Thêm 1-2 thìa canh nuoc mam vào món kho cá, kho thịt để tăng độ đậm đà, giúp thịt mềm và ngấm vị.
• Dùng trong món xào rau cải, xào hải sản để tạo mùi thơm và cân bằng vị ngọt, mặn.

Làm nước dùng và canh

• Cho một chút nuoc mam vào nồi canh chua, canh rau hoặc nước dùng gà, giúp món canh có vị đậm đà, không bị nhạt.
• Thêm nuoc mam vào súp hải sản để tăng hương vị biển sâu.

Gợi ý cho món ăn gia đình

• Thịt ba chỉ kho nước mắm: 500g thịt ba chỉ, 2 muỗng canh nuoc mam cot, đường, tiêu, hành tím.
• Cá kho tộ: cá lóc hoặc cá trê, 3 muỗng canh nuoc mam cot, 1 muỗng canh đường, tỏi, ớt.
• Gỏi gà: thịt gà luộc thái sợi, trộn với 1 muỗng canh nuoc mam cot, nước mắm, tỏi, ớt, rau thơm.

4. Lợi ích sức khỏe khi dùng nuoc mam cot

Nhờ quy trình ủ tự nhiên và nguyên liệu sạch, nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định:

• Hàm lượng axit amin và peptide tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hoá, cải thiện khẩu vị.
• Chứa khoáng chất như canxi, magiê, kali, hỗ trợ cân bằng điện giải trong cơ thể.
• Không có chất bảo quản hay phẩm màu, giảm nguy cơ kích ứng thực vật.
• Muối biển tự nhiên giúp cung cấp iod, hỗ trợ chức năng tuyến giáp.

5. Bảo quản và thời hạn sử dụng

Để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất, người dùng nên tuân thủ các hướng dẫn bảo quản sau:

• Đậy kín nắp sau khi sử dụng, tránh không khí và độ ẩm xâm nhập.
• Đặt chai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi mở nắp, nên tiêu thụ trong vòng 3-6 tháng để đảm bảo hương vị tươi mới.
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, được ghi trên nhãn.

6. Đánh giá thực tế từ người tiêu dùng

Nhiều khách hàng đã chia sẻ rằng nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang mang lại hương vị "đậm đà, thơm nồng, hậu ngọt thanh" mà họ không thể tìm thấy ở những loại nuoc mam thông thường. Đặc biệt, hương vị này thích hợp cho cả những người ít ăn gia vị mạnh, vì hậu vị ngọt nhẹ giúp cân bằng vị mặn mà không gây quá tải.

Trong các nhà hàng và quán ăn địa phương, sản phẩm này được dùng làm nền tảng cho các món ăn truyền thống, giúp tăng độ tin cậy và thu hút thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực đặc sản Thanh Hoa.

7. Kết luận

Nuoc mam cot Ca Thu Ba Lang Do Dam 55N không chỉ là một loại nước mắm thông thường mà còn là một phần của nền ẩm thực phong phú, mang lại giá trị dinh dưỡng, hương vị truyền thống và sự an toàn cho người tiêu dùng. Với giá cả hợp lý, thời gian bảo quản dài và đa dạng cách dùng, đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho mọi gia đình và các doanh nghiệp ẩm thực muốn nâng tầm hương vị món ăn.