Bột Trứng Muối THE GARDEN x Gumi Egg 1Kg - Nhân bánh trứng chảy, sốt hoàng kim, giảm còn 338.500 VND

Giữa tiếng còi hắt của một chiếc xe khách trên con đườngXem các sản phẩm Đường miền Trung, chiếc ba lô gọn gàng được xếp gọn những món ăn nhẹ để vừa tiện lợi vừa mang hương vị quê nhà. Khi dừng chân tại một đèo cao, ánh nắng chiếu rọi làm bữa ăn ngoài trời trở nên thú vị hơn, nhưng cũng đòi hỏi những nguyên liệu không cần bảo quản trong thời gian dài. Trong khoảnh khắc muốn có một món ăn ngọt mặn vừa đủ dinh dưỡng, bột trứng muối THE GARDEN x Gumi Egg xuất hiện như một “vũ khí” bất ngờ, giúp tạo nên nhân bánh trứng chảy thơm béo và sốt trứng muối hoàng kim trong tích tắc.

Không giống như trứng muối tươi vốn phải được bảo quản lạnh, bột trứng muối được sơ chế và sấy khô, nên có thể để trong balô mà không lo hỏng. Khi đến một bãi biển Đà Nẵng hoặc một đêm chợ đêm Sapa, chỉ cần vài gram bột phaXem các sản phẩm Bột pha nước nóng là đã có ngay một hương vị đậm đà, vừa mang lại cảm giác “tái hiện” hương vị truyền thống, vừa phù hợp với nhịp sống năng động của người du lịch.

Bột Trứng Muối THE GARDEN x Gumi Egg là gì?

Bột Trứng Muối THE GARDEN x Gumi Egg là sản phẩm được chế biến từ trứng muối chất lượng, sau quá trình sấy khô và nghiền mịn, thành dạng bột có thể bảo quản trong thời gian dài mà không làm mất đi mùi vị đặc trưng của trứng muối. Được sản xuất bởi Tomato T&P, gói 1kg này được thiết kế cho những người thích tự tay làm món nhân bánh trứng chảy, sốt trứng muối hoàng kim mà không phải lo lắng về việc vận chuyển trứng muối tươi. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm là độ bám dính tốt, hương vị đậm đà, và khả năng hòa tan nhanh trong nước nóng hoặc nước ấm.

Thành phần và cách chế biến cơ bản

Theo thông tin sản phẩm, bột trứng muối chủ yếu gồm trứng muối đã qua sấy khô, một phần muối biển và các chất ổn định tự nhiên để duy trì độ tươi mới. Không có chất bảo quản nhân tạo, vì vậy nó phù hợp với người tiêu dùng quan tâm tới an toàn thực phẩm. Khi muốn sử dụng, chỉ cần đong một lượng bột phù hợp (thông thường 20‑30 gram cho 150‑200ml nước) rồi hòa tan với nước nóng, khuấy đều cho đến khi không còn cặn bột, sau đó bạn có thể sử dụng ngay làm nền cho các món ăn.

Công dụng đa dạng trong các bữa ăn

Với hương vị mặn mà của trứng muối, bột có thể được ứng dụng rộng rãi:

• Nhân bánh trứng chảy: hòa bột với sữaXem các sản phẩm Sữa hoặc nước, thêm một chút bột năng hoặc bột ngô để tạo độ sệt, rồi đổ vào vỏ bánh, nướng nhanh trên chảo hoặc lò nướng mini.
• Sốt trứng muối hoàng kim: sau khi hòa tan bột, nêm thêm ít đường, bơ, và một chút nước cốt dừa hoặc sữa để làm tăng độ béo, thích hợp để chấm bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì, bánh bao hoặc món bánh cuốn.
• Gia vị cho mìXem các sản phẩm Mì hoặc cơm: một muỗng nhỏ bột trộn vào nước luộc mì, giúp mì có màu vàng óng và mùi vị đặc trưng.
• Thêm vào các món xào nhanh: bột trứng muối có thể là một yếu tố “bí kíp” để tạo hương vị đồng quê cho món xào hải sảnXem các sản phẩm Hải sản hoặc thịtXem các sản phẩm Thịt lợn trong các bữa ăn trên xe cắm trại.

Vì sao nên chọn bột trứng muối thay vì trứng muối tươi?

Đối với những người thường xuyên di chuyển, bột trứng muối mang lại nhiều lợi thế:

• Độ bền cao: không yêu cầu bảo quản lạnh, chỉ cần giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tiện lợi trong việc đo lường và pha chế: mỗi gói 1kg cho phép người dùng lấy từng gói nhỏ, giảm lãng phí so với trứng muối nguyên quả.
• Tiêu chuẩn đồng nhất: hương vị và độ mặn đều nhau, tránh trường hợp trứng muối tươi có mức độ mặn không đồng nhất.
• Nhẹ cân, dễ mang theo: trong hành lý tay, chiếc túi bột không chiếm quá nhiều không gian và không sợ bị vỡ như trứng.

Đọc kỹ kiến thức hữu ích trước khi chọn mua

Trước khi quyết định mua Bột Trứng Muối THE GARDEN x Gumi Egg 1Kg - Nhân bánh trứng chảy, sốt hoàng kim, giảm còn 338.500 VND, bạn nên tìm hiểu thêm về những điều cần lưu ý để chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu.

• 
  Bánh pía mặn chà bông trứng muối Tân Huê Viên có thực sự ngon như lời đồn? Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn đã từng nghe đến cái tên "bánh pía" - một loại bánh truyền thống của miền Tây sông nước. Bánh pía thường được làm từ bột gạo, đậu xanh, và các loại nhân khác nhau như chà bông, trứng muối, hoặc dừa. Trong số đó, bánh pía mặn chà bông trứng mu…
• 
  Làm thế nào để bảo quản bánh pía thịt lạp được tươi ngon suốt tháng? Bánh pía thịt lạp là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ Tết. Với vị ngọt của bột nếp, vị savory của thịt lạp và trứng muối, bánh pía thịt lạp đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, để bảo quản bánh pía thịt lạp được…
• 
  Làm thế nào để chọn muối bột canh chua cay phù hợp cho món chấm hoa quả và nấu ăn? Muối bột canh chua cay là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn và hoa quả. Với vị chua cay đặc trưng, nó không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà còn kích thích vị giác, giúp chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên, việc chọn muối bột canh chua cay phù hợp có thể là một thá…
• 
  Làm thế nào để món chiên xào của bạn thơm ngon hơn với muối tiêu tỏi ớt và bí mật về bột muối tiêu nguyên chất Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không đề cập đến những món chiên xào thơm ngon với hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, để tạo ra những món ăn này, không chỉ cần kỹ thuật nấu ăn mà còn cần những nguyên liệu gia vị phù hợp. Trong đó, muối tiêu tỏi ớt và bột muối tiêu nguyên chất là hai thành phần…

Cách bảo quản và bảo quản khi mang đi du lịch

Để giữ bột luôn trong trạng thái tốt nhất, người dùng nên bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt và độ nhiệt cao. Nếu bạn mang theo trong các chuyến đi dài ngày, có thể đặt bột trong túi ziplock hoặc túi nylon chịu được nhiệt để ngăn nước hoặc hơi ẩm xâm nhập. Trong thời gian lạnh, bột vẫn giữ được hương vị và không bị biến đổi, vì không có chất bảo quản nên việc bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 20‑25°C là đủ. Trên tàu hỏa hay máy bay, một gói bột 200 gram có thể vừa trong túi xách tay mà không bị giới hạn kích thước.

Cách làm nhân bánh trứng chảy đơn giản

Nhân bánh trứng chảy là một trong những ứng dụng phổ biến nhất của bột. Dưới đây là quy trình chi tiết:

1. Chuẩn bị 30 gram bột trứng muối, cho vào bát.
2. Thêm 120ml nước nóng vào bát, khuấy đều cho tới khi không còn bột còn lại.
3. Cho vào 10 gram bột năng, tiếp tục khuấy nhanh để tránh vón cục.
4. Thêm 20ml sữa đặc hoặc sữa tươi, một ít bơ đã tan chảy, và nêm thêm chút tiêu trắng nếu thích vị cay nhẹ.
5. Đun nhẹ trên chảo chống dính ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắn hơi nhẹ.
6. Đổ hỗn hợp vừa chín vào vỏ bánh, có thể là bánh mì, bánh bao nhỏ hoặc lớp bột chiên mỏng.
7. Làm nóng bánh trên chảo hoặc lò nướng 180°C trong 5‑7 phút, cho phần nhân chảy lỏng nhẹ, tạo cảm giác “mềm mịn” khi cắn.

Kết quả là một chiếc bánh với nhân trứng muối chảy mịn, hương vị ngậy béo và màu vàng ấm áp, rất thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa phụ trong những ngày hành trình dài.

Kết hợp bột trứng muối với các món ăn trên đường dài

Những người thích đi phượt hay du lịch khám phá thiên nhiên thường có nhu cầu chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị địa phương. Bột trứng muối có thể được dùng làm gia vị trong một số món ăn đặc biệt:

• Hủ tiếu cối xay: thêm một ít bột trứng muối vào nước dùng, cho hương vị đậm đà hơn mà không tốn thời gian chuẩn bị trứng muối nguyên.
• Mì xào hải sản: pha bột vào nước lọc rồi đổ vào chảo xào cùng hải sản tươi, tạo độ béo và mùi vị “mặn mặn” tự nhiên.
• Gỏi cuốn nhanh: dùng bột trộn vào nước chấm, thay cho nước mắm pha đường truyền thống, tạo nét mới cho món ăn.
• Cá kho tộ mini: trong những khuôn đúc mini trên lò nướng, bạn chỉ cần hòa bột với nước và một ít gia vị rồi đổ lên cá, rồi nướng nhanh.
• Sốt đậu hủ tươi: cho bột vào nước luộc đậu hủ, khuấy đều rồi rưới lên bát bún, vừa ngọt vừa mặn, tăng hương vị mà không cần dùng nhiều thời gian.

Câu hỏi thường gặp

1. Bột trứng muối có an toàn cho trẻ em không?

Bột trứng muối được sản xuất từ nguyên liệu thực phẩmXem các sản phẩm nguyên liệu thực phẩm nguyên chất, không chứa chất bảo quản hóa học. Tuy nhiên, vì có hàm lượng muối nhất định, nên khi cho trẻ em sử dụng, nên giảm lượng bột so với người lớn và cân nhắc chế độ ăn tổng thể để tránh tiêu thụ quá nhiều muối.

2. Cần bao nhiêu bột để làm một bát sốt trứng muối?

Thông thường, 20‑25 gram bột hòa với khoảng 150ml nước hoặc sữa sẽ tạo ra một bát sốt đủ cho 2‑3 phần ăn. Tuỳ vào độ đặc mong muốn, bạn có thể điều chỉnh lượng bột lên hoặc xuống.

3. Có nên pha bột với nước lạnh không?

Đối với việc tạo nhân bánh trứng chảy, việc dùng nước nóng sẽ giúp bột tan nhanh và đồng nhất hơn. Nếu pha với nước lạnh, bột có thể bị vón cục và mất thời gian hòa tan, làm giảm tính tiện lợi.

4. Bột có giữ được hương vị trong thời gian dài không?

Nếu bảo quản đúng cách, tránh ẩm ướt và nhiệt độ cao, bột có thể giữ được hương vị trong vòng 12‑18 tháng. Đánh dấu ngày mua trên bao bì sẽ giúp bạn quản lý thời gian sử dụng một cách thuận tiện.

5. Có thể thay thế trứng gà thông thường bằng bột trứng muối trong các công thức bánh?

Bột trứng muối mang vị mặn và ngậy, do đó không phù hợp để thay hoàn toàn trứng gà trong các công thức bánh ngọt. Tuy nhiên, trong các công thức bánh mặn, bánh mì, hoặc bánh bao, việc thay thế một phần trứng gà bằng bột sẽ tạo ra hương vị mới lạ mà không làm mất đi kết cấu của bánh.

6. Khi mang bột đi du lịch, cần lưu ý gì về quy định hải quan?

Ở hầu hết các quốc gia, bột thực phẩm khô đóng gói nguyên chất thường không gặp vấn đề khi nhập cảnh cá nhân, tuy nhiên tốt nhất là mang theo bao bì nguyên mẫu, ghi rõ thành phần và ngày sản xuất. Nếu có yêu cầu kiểm tra, bạn có thể cung cấp thông tin về sản phẩm để tránh bất tiện.

7. Bột có thể pha với sữa không?

Rất có thể. Nhiều người thích pha bột trứng muối với sữa tươi hoặc sữa đặc để tăng độ béo và tạo ra lớp kem mịn cho sốt. Điều này không ảnh hưởng tới hương vị mà còn làm món ăn thêm đậm đà.

8. Bột trứng muối có thể dùng để làm món chưng (nhân đậu hũ, bắp xào…)?

Với khả năng hòa tan nhanh và tạo độ béo, bột trứng muối có thể dùng làm nền cho các món chưng hoặc hầm, như chưng bánh chuối với lớp sốt trứng muối hoặc hầm đậu hũ với chút bột để tạo vị ngậy mà không cần trứng thật.

9. Giá thành của bột có hợp lý so với việc mua trứng muối tươi?

Với giá niêm yết 423.125 VND và giá khuyến mãi 338.500 VND cho gói 1kg, so với việc mua trứng muối tươi (thường được bán lẻ với giá cao hơn trên kg), bột trứng muối mang lại giá trị kinh tế tốt, đặc biệt khi tính đến chi phí bảo quản và vận chuyển.

10. Bột có phù hợp dùng cho người ăn kiêng giảm muối?

Do bột có nguồn gốc từ trứng muối, hàm lượng muối tự nhiên vẫn tồn tại. Người đang kiểm soát lượng natri trong chế độ ăn nên dùng với lượng nhỏ, hoặc pha loãng bột trong nhiều nước để giảm độ mặn.