Cà phê phin là một trong những thức uống được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với hương vị đậm đà và cách pha đơn giản, cà phê phin đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, để pha được một ly cà phê phin ngon như quán cà phê chuyên nghiệp, không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết và kỹ thuật pha cà phê phin tại nhà ngon như quán cà phê chuyên nghiệp.

Làm sao để pha cà phê phin tại nhà ngon như quán cà phê chuyên nghiệp?

Trước hết, bạn cần hiểu rằng cà phê phin là loại cà phê được pha bằng phin cà phê, một dụng cụ nhỏ gọn và dễ sử dụng. Cà phê phin có thể được pha bằng nhiều loại cà phê khác nhau, nhưng phổ biến nhất là cà phê Arabica và Robusta. Để pha cà phê phin ngon, bạn cần chọn loại cà phê chất lượng và tươi ngon.

Làm sao để chọn cà phê ngon?

Chọn loại cà phê phù hợp

Để pha cà phê phin ngon, bạn cần chọn loại cà phê phù hợp. Có hai loại cà phê phổ biến nhất là Arabica và Robusta. Cà phê Arabica có hương vị nhẹ nhàng, thanh淡 và hậu vị ngọt ngào, trong khi cà phê Robusta có hương vị đậm đà và hậu vị đắng. Nếu bạn thích cà phê nhẹ nhàng, hãy chọn cà phê Arabica, còn nếu bạn thích cà phê đậm đà, hãy chọn cà phê Robusta.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn cà phê mix sẵn, là loại cà phê được pha trộn giữa Arabica và Robusta. Cà phê mix sẵn có hương vị cân bằng và phù hợp với nhiều người. Một trong những sản phẩm cà phê mix sẵn phổ biến nhất là 1kg Cà phê Mix sẵn, cà phê chế phin Mix 1kg với giá chỉ 138.000 đồng tại Tripmap.

Chọn cà phê tươi ngon

Để cà phê phin ngon, bạn cần chọn cà phê tươi ngon. Cà phê tươi ngon sẽ có màu sắc tươi sáng, không bị xỉn màu và có mùi thơm đặc trưng. Nếu bạn mua cà phê xay sẵn, hãy kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo cà phê vẫn còn tươi ngon.

Nếu bạn mua cà phê nguyên hạt, hãy chọn hạt cà phê có màu sắc tươi sáng và không bị vỡ. Bạn cũng có thể kiểm tra mùi thơm của cà phê bằng cách ngửi hạt cà phê.

Cách pha cà phê phin ngon

Chuẩn bị dụng cụ

Để pha cà phê phin, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ sau:

Phin cà phê
Cà phê
Ấm nước sôi
Thìa
Ly

Cách pha cà phê phin

Sau đây là cách pha cà phê phin ngon:

Bước 1: Cho 1-2 thìa cà phê vào phin cà phê.

Bước 2: Đặt phin cà phê lên ly và rót nước sôi vào phin cà phê.

Bước 3: Chờ cà phê chảy xuống ly.

Bước 4: Thêm đường và sữa vào cà phê nếu muốn.

Lời khuyên pha cà phê phin ngon

Điều chỉnh lượng cà phê

Lượng cà phê phù hợp sẽ giúp bạn pha được ly cà phê phin ngon. Nếu bạn dùng quá ít cà phê, cà phê sẽ không có hương vị đậm đà. Nếu bạn dùng quá nhiều cà phê, cà phê sẽ bị đắng.

Thông thường, bạn nên dùng 1-2 thìa cà phê cho mỗi ly cà phê phin.

Điều chỉnh nhiệt độ nước

Nhiệt độ nước phù hợp sẽ giúp bạn pha được ly cà phê phin ngon. Nếu nước quá nóng, cà phê sẽ bị đắng. Nếu nước quá lạnh, cà phê sẽ không có hương vị đậm đà.

Thông thường, bạn nên dùng nước sôi để pha cà phê phin.

Chọn loại đường và sữa phù hợp

Đường và sữa là hai thành phần quan trọng trong cà phê phin. Bạn nên chọn loại đường và sữa phù hợp để tạo hương vị cho cà phê.

Nếu bạn thích cà phê ngọt ngào, hãy thêm đường vào cà phê. Nếu bạn thích cà phê có hương vị sữa, hãy thêm sữa vào cà phê.

Kết luận

Pha cà phê phin tại nhà ngon như quán cà phê chuyên nghiệp không phải là việc khó khăn. Bạn chỉ cần chọn loại cà phê phù hợp, tươi ngon và thực hiện theo cách pha cà phê phin như trên. Với những lời khuyên trên, bạn sẽ có thể pha được ly cà phê phin ngon tại nhà.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn pha được ly cà phê phin ngon tại nhà. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại comment dưới bài viết này.

Làm sao để pha cà phê phin tại nhà ngon như quán cà phê chuyên nghiệp?