Làm sao để món bì heo rim mắm hành giòn tan, không bị ỉu sau một ngày?

Món bì heo rim mắm hành là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người Việt Nam. Với vị mặn ngọt hòa quyện, cùng với độ giòn tan của bì heo, món ăn này không chỉ là một món ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp phải vấn đề bì heo rim mắm hành bị ỉu sau một ngày. Vậy làm thế nào để giữ được độ giòn tan và hương vị thơm ngon của món ăn này?

Làm sao để món bì heo rim mắm hành giòn tan, không bị ỉu sau một ngày?

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Để làm được món bì heo rim mắm hành giòn tan và thơm ngon, bước đầu tiên và quan trọng nhất là chọn nguyên liệu tươi ngon. Bì heo nên chọn loại liền da, có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi. Mắm hành cũng nên chọn loại tự làm hoặc mua từ những nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, các nguyên liệu khác như hành, tỏi, ớt, đườngXem các sản phẩm Đường, nước mắm cũng cần được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.

Sơ chế bì heo đúng cách

Sơ chế bì heo là một bước quan trọng để loại bỏ các tạp chất và giúp bì heo giòn tan. Bì heo cần được rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, bì heo cần được chần qua nước sôi để loại bỏ các tạp chất còn lại.

Sau khi chần, bì heo cần được ngâm trong nước lạnh để dừng quá trình nấu chín. Điều này giúp bì heo giữ được độ giòn tan.

Làm mắm hành đúng cách

Mắm hành là một phần không thể thiếu trong món bì heo rim mắm hành. Để làm mắm hành đúng cách, hành cần được phi thơm với dầu ănXem các sản phẩm Dầu ăn, sau đó trộn với mắm, đường, và các gia vị khác. Mắm hành cần được nấu đến khi đạt độ sánh và thơm ngon.

Một số bí quyết để làm mắm hành ngon là sử dụng hành phi thơm, không nấu mắm hành quá lâu để tránh bị đắng, và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Rim bì heo với mắm hành

Khi rim bì heo với mắm hành, cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian rim. Bì heo cần được rim với lửa nhỏ để đảm bảo độ giòn tan. Thời gian rim cũng cần được điều chỉnh để bì heo không bị ỉu.

Một số mẹo để rim bì heo với mắm hành ngon là không rim quá lâu, thỉnh thoảng đảo đều để bì heo không bị dính vào chảo, và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bảo quản bì heo rim mắm hành

Để giữ được độ giòn tan và hương vị thơm ngon của bì heo rim mắm hành, cần bảo quản đúng cách. Bì heo rim mắm hành nên được bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp.

Một số mẹo để bảo quản bì heo rim mắm hành là không để trong tủ lạnh quá lâu, không để ở nhiệt độ quá cao, và sử dụng trong thời gian ngắn.

Sản phẩm bạn nên cân nhắc mua

Tốp Mỡ Liền Da Sấy Giòn Rim Mắm Hành Phi - Bì Heo Thơm Ngon Giá Tốt 170k

Giá gốc: 212.500 đ - Giá bán: 170.000 đ (Tiết kiệm: 42.500 đ)

Da Heo Sấy Giòn Sốt Mắm Hành 1KG Giá Rẻ - Bì Heo Ram Mắm Chỉ 135k

Giá gốc: 163.350 đ - Giá bán: 135.000 đ (Tiết kiệm: 28.350 đ)

Bì Heo Chiên Giòn Vị Mắm Hành 170gr - Da Heo Sấy Giòn Tasty, Giá Chỉ 40k!

Giá gốc: 51.200 đ - Giá bán: 40.000 đ (Tiết kiệm: 11.200 đ)

Da Heo Mắm Hành Giòn Rụm Thơm Ngon Giá CỰC SỐC 65k - Món Ăn Phụ Tiện Lợi VnFood

Giá gốc: 84.500 đ - Giá bán: 65.000 đ (Tiết kiệm: 19.500 đ)

Một số mẹo khác

Dưới đây là một số mẹo khác để giúp bạn làm được món bì heo rim mắm hành giòn tan và thơm ngon:

• Chọn loại bì heo liền da để đảm bảo độ giòn tan.
• Sử dụng hành phi thơm để làm mắm hành.
• Không nấu mắm hành quá lâu để tránh bị đắng.
• Rim bì heo với lửa nhỏ để đảm bảo độ giòn tan.
• Không rim quá lâu để tránh bì heo bị ỉu.

Thưởng thức với tốp mỡ liền da sấy giòn rim nước mắm hành phi

Nếu bạn không có thời gian để làm món bì heo rim mắm hành từ đầu, có thể tham khảo sản phẩm tốp mỡ liền da sấy giòn rim nước mắm hành phi. Sản phẩm này được làm từ bì heo liền da sấy giòn, rim với nước mắm hành phi thơm ngon.

Với giá chỉ 170.000 đồng cho 1kg, sản phẩm này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món bì heo rim mắm hành mà không cần phải làm từ đầu.

Sản phẩm tốp mỡ liền da sấy giòn rim nước mắm hành phi có các đặc điểm nổi bật như:

• Được làm từ bì heo liền da sấy giòn.
• Rim với nước mắm hành phi thơm ngon.
• Không chứa chất bảo quản.
• Đóng gói tiện lợi.

Hy vọng với những mẹo và thông tin trên, bạn sẽ có thể làm được món bì heo rim mắm hành giòn tan và thơm ngon, cũng như tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.