Sau một đêm ngâm, hương thơm từ nấm khô 1kg làm thay đổi hoàn toàn cách nấu súp
Vừa vừa rót nước sôi vào nồi, hương thơm bỗng dưng lan tỏa mạnh mẽ khiến bạn không thể không chầm chậm lại, nhìn vào chậu nấm khô đang nằm trên lò đáy bếp. Đó không phải là một mùi hương bất ngờ; nó là kết quả của một “đêm ngâm” – quá trình mà những sợi nấm khô thẩm thấu trong một hỗn hợp nước hoặc…