
Yếu tố quyết định độ mềm và hương vị hạt hạch khi ngâm, rang trong bếp mở liền kề phòng khách
Khi ngâm hạt hạch, thời gian và nhiệt độ ảnh hưởng đến cấu trúc protein, tạo nên độ mềm khác nhau. Việc rang hạt trong không gian bếp mở giúp hương thơm lan tỏa nhanh, làm cho không gian bếp‑phòng khách trở nên sinh động. Nhiều người nhận thấy hạt được ngâm đủ thời gian sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên hơn so với việc ngâm ngắn. Sự kết hợp giữa quy trình chuẩn và môi trường mở mang lại trải nghiệm cảm quan đa chiều cho cả gia đình.



