Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30-50 g yến mạch
- 100 ml sữa bò không đường (có thể thay bằng sữa hạt)
- 1 thìa hạt chia
- 1-2 quả óc chó sấy khô
- 1 hộp sữa chua không đường
- 1/4 quả xoài chín (hoặc loại trái cây khác)
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát yến mạch sữa chua hoa quả mát lạnh, vừa thơm ngon vừa nhẹ nhàng cho sức khỏe. Đầu tiên mình ngâm yến mạch, hạt chia và óc chó trong sữa qua đêm, để chúng hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng. Sáng hôm sau, mình chỉ cần cắt xoài thành khối vuông và trộn chung với sữa chua không đường. Món ăn này không chỉ ít calo mà còn giúp mình cảm giác no lâu, giảm thèm ăn suốt buổi sáng. Hãy thử và cảm nhận sự tươi mới, sảng khoái mỗi khi ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách nhân óc chó ra, bẻ nhỏ rồi cho vào một hũ. Thêm yến mạch và hạt chia, đổ sữa lên trên, khuấy nhẹ và để ngâm qua đêm trong tủ lạnh; nếu muốn có thể bổ sung thêm các loại hạt như hạt macadamia, hạnh nhân để tăng độ béo ngậy.
- 2
Bước 2
Sáng tới, cắt xoài thành những khối vuông vừa ăn. Cho hỗn hợp yến mạch đã ngâm vào bát, thêm sữa chua không đường và xoài cắt sẵn, trộn đều. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị mát, ngọt tự nhiên và độ béo nhẹ của hạt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.