Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g yến mạch cán dẹp
- ½ quả ớt chuông (cắt hạt lựu)
- 1 quả trứng gà
- 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
- 1 củ hành (băm nhỏ)
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm
Món yến mạch rang trứng kết hợp ớt chuông giòn tan, thơm lừng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Tôi chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện ba bước nhanh gọn. Đầu tiên hấp yến mạch mềm, tiếp đến xào ớt chuông cùng trứng, cuối cùng trộn đều và thêm hành lá cho hương vị tươi mới. Món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch yến mạch, cho vào nồi hấp và hấp trong 15 phút cho yến mạch mềm và chín tới.
- 2
Bước 2
Trong chảo, phi thơm hành băm rồi cho ớt chuông vào xào mạnh trên lửa lớn, thêm một ít bột nêm để ớt chín nhanh mà không bị nhụt nước. Đập trứng vào chảo, đảo đều cho đến khi trứng chín tới và hòa quyện với ớt.
- 3
Bước 3
Cho yến mạch đã hấp vào chảo, trộn đều với hỗn hợp ớt và trứng, nêm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, đảo nhanh cho hành lá chín tới rồi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.