Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch cán dẹt (lưng chén) – 1 chén
- Trứng – 2 quả
- Cà rốt – 1/2 củ nhỏ, thái sợi
- Đậu cô ve – 1 nắm nhỏ
- Tỏi – 1 tép, băm nhỏ
- Hành tây – 1/4 củ, thái sợi
- Hành lá – một ít, cắt nhỏ
- Tùy chọn: chà bông hoặc xúc xích – một ít
Gia vị
- Hạt nêm – 1/2 thìa cà phê
- Nước tương – 1 thìa cà phê
- Muối – nhúm
- Dầu ăn – 1-2 thìa
Món yến mạch chiên trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn, giàu protein và chất xơ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu, xào rau củ và trứng hòa quyện cùng yến mạch mềm mịn. Thêm một chút hạt nêm, nước tương và hành lá để tăng hương vị. Khi ăn kèm chà bông hoặc xúc xích, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Thực hiện chỉ trong vòng 20 phút, bạn sẽ có một bữa sáng đầy năng lượng cho cả ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ yến mạch cho sạch, để ráo. Thái nhỏ cà rốt, đậu cô ve, hành tây và băm tỏi.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi hành tây và tỏi cho thơm vàng. Thêm cà rốt và đậu cô ve vào xào chín tới. Đổ yến mạch vào đảo đều, rồi đập trứng vào, trộn nhanh tay cho trứng chín vừa. Nêm hạt nêm, muối, nước tương, rắc hành lá, đảo nhanh rồi tắt bếp. Dùng ngay kèm chà bông hoặc xúc xích nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.