Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g yến mạch
- 200 g rau củ hỗn hợp (cà rốt, đậu Hà Lan, đậu leo, ớt chuông)
- 130 g thịt heo (có thể thay bằng tôm, mực…)
- Hành tây (tùy chọn, để tăng hương vị)
Gia vị
- 1 chút nước tương
- 1 chút hạt nêm
- Dầu ô liu (dùng để xào)
Món yến mạch chiên dương châu là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị cơm chiên mà vẫn duy trì chế độ eat‑clean. Với yến mạch giòn tan, rau củ tươi màu sắc và thịt heo thơm lừng, món ăn này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ thực hiện. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu nhanh trong vòng 20 phút để có bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa lành mạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau củ, cắt thành hạt lựu và luộc sơ cho tới khi vừa chín tới. Thịt heo cắt hạt lựu. Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 3 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ô liu và hành vào đảo cho thơm. Thêm thịt heo vào xào tới khi chín đều, sau đó cho yến mạch vào đảo nhanh. Tiếp theo cho rau củ vào, nêm nước tương, hạt nêm và các gia vị khác vừa ăn. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.