Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
133 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g khoai tây
- 50 g bông cải xanh
- 1/4 củ hành tây
- 1–2 muỗng canh bơ lạt
Gia vị
- Muối, hạt nêm (tùy khẩu vị)
- Lá parsley khô, rosemary khô, 1 nhúm nhỏ (tùy chọn)
Mình thích nấu súp nhanh gọn cho những ngày bận rộn, và công thức này chính là bí quyết của mình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, dùng máy nấu sữa hạt để hầm và xay, bạn sẽ có một bát súp mịn màng, thơm ngon. Thêm một chút bơ và gia vị, hương vị sẽ đậm đà mà vẫn giữ được độ nhẹ nhàng của rau củ. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ thấy mình trở thành “đầu bếp lười” nhưng vẫn làm được món ăn ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt sạch khoai tây, cắt thành các khúc vừa ăn và băm nhỏ hành tây.
- 2
Bước 2
Cho khoảng 700 ml nước vào máy nấu sữa hạt, thêm khoai tây, hành tây và lá parsley. Bật chế độ "hầm". Khi máy báo hoàn thành, cho bông cải xanh đã cắt nhỏ vào và chuyển sang chế độ "xay sinh tố" để tạo hỗn hợp nhuyễn.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, cho bơ vào khuấy tan, nêm muối và hạt nêm vừa ăn. Đun lửa nhỏ cho tới khi súp vừa sôi, rồi tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.