Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn heo
- 1 củ cà rốt
- 1 quả susu
- Hành khô
- Mùi (rau thơm)
Gia vị
- Nước mắm
- Bột canh
Mình sẽ chia sẻ cách nấu xương heo hầm rau củ siêu ngon, vừa thơm vừa đầy dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu khoảng 25 phút, món ăn sẽ mềm ngậy, rau củ vừa chín tới, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Thực đơn này phù hợp cho 2 người và rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn heo, sau đó ướp với hành khô băm, 1 thìa cà phê bột canh và 1 thìa con nước mắm. Để yên trong 15 phút để gia vị thấm. Tiếp theo mình cho sườn vào chảo, chiên cho hai mặt vàng đều. Khi sườn đã có màu, mình đổ nước vừa đủ ngập sườn, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh trong khoảng 10 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã ninh xong, mình cho cà rốt đã gọt vỏ, cắt khúc vào nồi, đun sôi lại ở lửa vừa trong khoảng 3 phút. Tiếp đến mình cho quả susu đã cắt lát vào, tiếp tục đun thêm 5 phút cho đến khi rau củ chín mềm. Khi thấy cà rốt và susu đã chín tới, mình tắt bếp, rắc mùi (rau thơm) lên trên và khuấy nhẹ. Món xương nấu rau củ đã sẵn sàng, chúc mọi người thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.