Xốt Pizza Bò thơm ngon chuẩn vị Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt nhỏ tỏi, hành tây và cà chua để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, xào thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhạt.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm thịt bò xay vào chảo, đảo đều tay cho đến khi thịt chín và không còn màu hồng.

   
4. 4

   Bước 4

   Rắc 1 thìa cafe hạt nêm lên thịt, tiếp tục đảo đều để gia vị thấm vào.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm 1 thìa cafe muối, khuấy đều.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho 3 thìa cafe đường vào, tiếp tục đảo cho đường tan hết.

   
7. 7

   Bước 7

   Rắc 1/2 thìa cafe hạt tiêu, khuấy đều để hương vị cân bằng.

   
8. 8

   Bước 8

   Thêm 1 thìa cafe bột ớt (nếu muốn cay) và đảo đều.

   
9. 9

   Bước 9

   Rắc 1 thìa cafe lá oregano, khuấy đều để hương thảo mộc lan tỏa.

   
10. 10

    Bước 10

    Cho 400 g cà chua đã cắt nhỏ và 1 thìa cà chua đóng gói (nếu có) vào chảo, trộn đều.

    
11. 11

    Bước 11

    Xào hỗn hợp trên trên lửa vừa cho đến khi cà chua mềm và hỗn hợp bắt đầu sệt lại.

    
12. 12

    Bước 12

    Thêm 1 cốc rưỡi nước lạnh, khuấy nhẹ rồi hạ lửa, đun nhỏ lửa trong khoảng 60 phút cho xốt ngấm đều và sệt lại.

    
13. 13

    Bước 13

    Hòa tan bột bắp với một ít nước lọc, sau đó đổ vào chảo, khuấy đều cho xốt đặc lại rồi tắt bếp.