Xốt dầu trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho lòng đỏ trứng, đường, nước chanh và một chút muối vào bát, rồi dùng phới hoặc thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình từ từ rót dầu ăn vào hỗn hợp trên, mỗi lần chỉ cho vài thìa nhỏ và khuấy liên tục bằng dụng cụ đánh trứng hoặc đĩa. Quá trình này cần kiên nhẫn để dầu hòa quyện hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp mịn như kem.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình đã có xốt dầu trứng hoàn hảo! Bạn có thể rưới lên bánh mì, thêm một ít phô mai nếu muốn, và thưởng thức ngay. Chúc mọi người ngon miệng!