Xốt dầu trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho 2 lòng đỏ trứng, lát chanh, một chút muối và 2 muỗng đường vào bát, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

2. 2

   Bước 2

   Từ từ đổ dầu ăn vào hỗn hợp, mỗi lần một muỗng, đồng thời dùng đũa hoặc phới đánh liên tục. Tiếp tục cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh đặc và mịn như kem.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi đạt độ sệt mong muốn, chuyển xốt sang hũ hoặc bát đựng, dùng kèm bánh mì và chà bông để tăng hương vị.