Xôi ức gà xé thấm sốt BBQ
Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 1 trái dừa tươi lấy nước
Gia vị
- 3 muỗng canh nước ướp sốt BBQ
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
Món Xôi ức gà xé sốt BBQ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của gà ức và hương khói đậm đà của sốt BBQ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp gà thơm lừng trong 2 giờ, rồi nấu nhanh gọn chỉ trong vài phút. Khi xé nhỏ thịt gà và trộn đều với sốt, món ăn sẽ ngấm đều hương vị, chuẩn bị sẵn sàng để ăn kèm với xôi mềm dẻo. Thực đơn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, rồi dùng dao khía nhẹ thành các dải vừa để thịt chín nhanh hơn. Sau đó, mình ướp gà với nước sốt BBQ, bột tỏi và một chút dầu hoa cải, để yên trong khoảng 2 giờ cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã ngấm gia vị, mình cho ức gà vào thau, tiếp tục cho nước ướp BBQ, bột tỏi và dầu hoa cải vào, trộn đều và để yên thêm 2 giờ nữa để hương vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho gà đã ướp vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để nước dần cạn, khoảng 10‑12 phút cho gà chín mềm và ngấm sốt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình xé nhỏ thịt gà ra, trộn đều với nước sốt còn lại trong chảo cho thấm đều, tắt bếp. Món này ăn kèm với xôi sẽ cực kỳ ngon miệng. Chúc các bạn thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.