Xôi Tôm Vitamin cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4‑5 tiếng để hạt gạo hơi cứng một chút. Khi ngâm xong, cho một ít muối vào gạo, sau đó hấp cho đến khi gạo chín mềm nhưng không bị nát.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ xôi, mình bóc vỏ tôm, xay nhuyễn thịt tôm (cắt nhỏ tùy độ tuổi bé). Củ dền và 2 loại ớt chuông cũng rửa sạch, cắt miếng rồi xay nhuyễn riêng biệt để lấy nước rau củ.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi hành khô cho tôm đảo nhanh trên chảo cho tới khi tôm vừa chín tới mềm, nêm một chút muối để vừa ăn được bé.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy 3 phần nước xay từ ớt và củ dền (có thể lọc bỏ bã hoặc để lại để tăng chất xơ). Chia xôi đã hấp thành 3 phần, trộn mỗi phần với một ít nước rau củ rồi hấp lại vài phút. Sau khi ra, cho mỗi phần xôi một miếng bơ lạt để tăng hương vị và độ béo cho bé.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình cho tôm đã chín lên trên xôi hoặc trộn chung tùy sở thích. Món xôi tôm vitamin đã sẵn sàng, chúc bé ăn ngon miệng!