Xôi Sắn (Khoai Mì) Nấu Nồi Cơm Điện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo nếp cho tới nước trong, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút, rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ sắn, cắt thành khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối 30 phút để giảm độ nhờn, rồi để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Cho gạo nếp và sắn đã ráo vào nồi cơm điện, đổ nước sao cho mặt gạo vừa ngập nước, bật chế độ nấu cơm và để nồi làm việc.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi chờ xôi chín, mình phi boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo cho tới khi thơm và săn lại.

5. 5

   Bước 5

   Khi nồi báo xong, mở nắp, dùng muỗng gỗ xới nhẹ xôi cho tơi, rồi trộn đều với dầu phi boa rô còn lại để xôi thêm bóng và hương vị.

   
6. 6

   Bước 6

   Rắc boa rô phi lên trên xôi trước khi dọn, tạo điểm nhấn màu sắc và hương thơm.