Xôi Nghệ Nấu Tốc Hành Bằng Nồi Cơm Điện
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát Gạo nếp
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê Bột nghệ
- 1 muỗng cà phê Muối
- 1 thìa canh Dầu phi boa rô
Mình thường làm xôi trắng, nhưng hôm nay muốn thử một chút màu sắc và hương vị mới, nên thêm nghệ vào. Chỉ cần một ít bột nghệ, dầu phi boa rô và một chút muối, xôi sẽ chuyển sang màu vàng dịu mắt, thơm ngon hơn hẳn. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần ngâm gạo nếp 30 phút rồi cho vào nồi cơm điện. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, mình để yên thêm 10‑15 phút rồi xới tơi, món xôi sẽ mềm, dẻo và thơm ngậy. Thưởng thức xôi nghệ cùng món ăn yêu thích hoặc ăn riêng cũng rất tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo nếp, nhặt bỏ những hạt hư và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước sao cho mức nước cao hơn mặt gạo khoảng 0,5 cm.
- 3
Bước 3
Để gạo ngâm trong nồi khoảng 30 phút cho nở đều. Nếu nước cạn, mình châm thêm nước tới gần mặt gạo, rồi cho muối, bột nghệ và dầu phi boa rô, trộn nhẹ cho màu vàng đồng đều.
- 4
Bước 4
Bật nồi cơm điện như nấu cơm thường. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, mình để yên thêm 10‑15 phút rồi xới tơi để xôi thơm ngon, hạt gạo tơi rời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.