Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lạp xưởng
- Tôm khô
- Hành lá
- Hành tím
- Nếp
Gia vị
- Muối
Mỗi sáng mình thường chuẩn bị món xôi lạp xưởng tôm khô để cả nhà có bữa ăn nhanh gọn mà đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình vo sạch nếp rồi nấu chín trong nồi cơm điện, trong khi đó tôm khô được ngâm mềm và lạp xưởng được luộc tới độ chín vừa. Tiếp đến mình phi thơm hành tím, xào nhanh tôm khô và lạp xưởng, rồi trộn đều với hành lá và xôi đã chín. Khi mọi thứ đã hòa quyện, món xôi thơm ngon, đậm vị sẽ sẵn sàng để thưởng thức ngay trong vòng 30 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Vo sạch nếp, cho vào nồi cơm điện cùng một ít nước và một chút muối, bật nấu cho đến khi nếp chín mềm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm khô, ngâm trong nước ấm cho tôm nở mềm và thơm hơn.
- 3
Bước 3
Luộc lạp xưởng cho chín, sau đó cắt thành hạt lựu vừa ăn.
- 4
Bước 4
Phi thơm hành tím, cho tôm khô và lạp xưởng vào xào nhanh trên lửa lớn, rồi thêm hành lá cắt nhỏ, trộn đều cho hương thơm lan tỏa.
- 5
Bước 5
Cho hỗn hợp tôm khô, lạp xưởng đã xào vào nồi xôi, trộn đều cho mọi nguyên liệu hòa quyện, rồi dọn ra bát nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.