Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lon nếp ngon (nếp ngỗng, nếp cái hoa vàng...)
- 50 gr tôm khô
- 3 cây lạp xưởng
- 4 m.canh pate
Gia vị
- 2 mcf hành tỏi băm
- 4 mc hành lá xắt nhỏ
- 2 mcf hành phi
Xôi thơm mềm, kết hợp cùng lạp xưởng đậm đà và tôm khô giòn tan, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hay ăn xế nhanh gọn. Mình chuẩn bị nguyên liệu chỉ trong vài phút, rồi để nồi cơm điện lo việc nấu. Khi xôi chín, bạn có thể rắc thêm pate, hành phi và mỡ hành để tăng hương vị. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Vo sạch nếp, để ráo nước. Ngâm tôm khô, rửa sạch cát và để ráo lại.
- 2
Bước 2
Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho lạp xưởng cắt khoanh và tôm khô vào xào cho tới khi dậy mùi.
- 3
Bước 3
Cho nếp, tôm khô, lạp xưởng và hỗn hợp hành tỏi đã xào vào nồi cơm điện. Thêm nước vừa xâm xấp (khoảng 1/4 chén), rưới 2 m.canh nước tương. Nhấn nút “Cook” và đợi cho đến khi nước cạn, rồi nhẹ nhàng đảo đều để xôi chín đều.
- 4
Bước 4
Múc xôi ra bát, rưới pate, hành phi, mỡ hành và chà bông (nếu thích) lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.