Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà
- Nước ép cam
- Sữa tươi
- Mè rang
- Mật ong
Gia vị
- Nước tương Ofu
- Hành tỏi băm
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Bột ớt paprika
Mình vừa thử làm món Xôi lá dứa kèm gà rim mật ong cho bé và thật bất ngờ! Thịt gà được ướp ngọt ngào từ mật ong, sữa tươi và nước cam, rồi chiên vàng giòn tan trước khi rim lại cho thấm vị. Khi ăn, mình rắc thêm mè rang thơm lừng, tạo nên hương vị vừa ngọt vừa béo, rất hợp khẩu vị của các bé. Món này không chỉ ngon mà còn đầy màu sắc, thích hợp cho bữa trưa hay tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa dễ làm, vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà: cho mật ong, sữa tươi, mè rang, nước tương Ofu, nước ép cam, hành tỏi băm, dầu hào, hạt nêm và bột ớt paprika vào bát. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc tối đa 1 giờ để gà ngấm mùi.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu trong nồi đất, cho gà vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn. Tiếp theo, đổ phần nước sốt ướp gà còn lại vào nồi, rim trên lửa vừa cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Thêm một chút nước lọc, hạ lửa nhỏ và rim tiếp cho gà mềm, vị ngọt và thơm lan tỏa. Khi dọn ra, rắc mè rang lên trên để tăng hương vị và thưởng thức cùng xôi lá dứa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.