Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đĩa xôi trắng
- Thịt gà luộc (tùy lượng, khoảng 150 g cho 2 phần)
- Hành củ (hành tím hoặc hành lá) – 1 củ, thái lát
- Rau mùi hoặc hành lá – một ít, thái nhỏ (tùy chọn)
Gia vị
- Mắm (nước mắm) – 1 thìa
- Dầu ăn – 1 muỗng canh
Xôi gà là món bữa sáng truyền thống của người Việt, vừa đơn giản vừa đầy đủ dinh dưỡng. Tôi thường chuẩn bị một đĩa xôi trắng mềm mịn, kèm theo gà luộc xé sợi thơm lừng. Khi xào gà với hành củ và một chút mắm, hương vị đậm đà ngay lập tức lan tỏa. Thêm chút hành lá hoặc rau mùi để tăng màu sắc và hương thơm. Cuối cùng, múc xôi nóng hổi, cho gà xào lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa khiến cả gia đình hài lòng mỗi sáng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gỡ xương thịt gà đã luộc rồi, cắt thành miếng vừa ăn, để sẵn cho bước xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình thái lát hành củ rồi cho vào chảo với dầu ăn, phi thơm. Khi hành đã dậy mùi, cho thịt gà vào xào nhanh, nêm 1 thìa mắm, đảo đều cho thịt thấm vị. Cuối cùng rắc chút hành lá hoặc rau mùi lên trên để tăng màu sắc và hương thơm.
- 3
Bước 3
Xôi trắng mình hấp nóng rồi múc ra bát, cho hỗn hợp gà xào lên trên và ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào