Xôi Đậu Phộng Nấu Nồi Cơm Điện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm đậu phộng khô trong nước ít nhất 8 tiếng cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch. Đun sôi nước mới, cho đậu phộng vào hầm nhẹ với một chút muối cho tới khi chúng vừa chín tới, rồi để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Vo sạch gạo nếp, sau đó ngâm trong nước cao hơn mặt gạo khoảng 1 cm trong 80 phút để hạt gạo nở đều và dễ nấu.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi ngâm, nếu còn dư nước thì chắt bớt sao cho nước chỉ vừa ngập mặt gạo. Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm đậu phộng đã hầm, một muỗng dầu ăn và muối. Dùng muỗng gỗ đảo nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Bật nồi cơm điện ở chế độ “Cook”. Khi nồi chuyển sang “Warm”, mở nắp ra, dùng muỗng xới nhẹ để hơi thoát và xôi không bị dính đáy. Đậy lại vài phút rồi xôi đã sẵn sàng để thưởng thức.