Xoài trộn (Món ăn vặt)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành sợi mỏng dài vừa ăn, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá húng bạc hà, vớt lá ra, để ráo và cắt nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Phi hành tím cho thơm (có thể dùng hành phi mua sẵn) rồi để sang một bên.

4. 4

   Bước 4

   Xé bò khô thành sợi nhỏ, giúp chúng dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác.

5. 5

   Bước 5

   Chuẩn bị nước mắm trộn: đun sôi 1/4 chén nước lọc, cho vào 2 muỗng nước mắm và 3 muỗng đường, khuấy đều cho đường tan hết, để nguội. Nếu muốn vị chua nhẹ, thêm một chút giấm và ớt bột hoặc ớt giã. Đổ hỗn hợp này vào một tô lớn, cho xoài, húng bạc hà, bò khô, đậu phộng rang và hành phi vào, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức ngay cùng một ly trà sữa hoặc Pepsi để "hết sẩy".