Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
163 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g ức gà băm nhỏ
- 4 quả cà chua
- ít hành lá
- 1 lòng trứng trắng
- 1 hành tím
- 15 g hành tây
- 100 ml nước
Gia vị
- 50 g tương cà
- ít đường
- ít hạt nêm tiêu
Món xíu mại ức gà cà chua là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm mại và nước sốt cà chua tươi ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Với cách chế biến đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để có món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị, rồi sẽ có ngay một món ăn nóng hổi, hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 400 g ức gà băm vào bát, thêm lòng trắng trứng, hành tây băm nhỏ, hạt nêm và hạt tiêu. Trộn đều rồi nặn thành những viên xíu mại nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu; hành tím băm nhỏ. Đun nóng chảo, cho hành tím vào xào sơ cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm 100 ml nước, 50 g tương cà, một chút muối, đường vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.
- 4
Bước 4
Cho các viên xíu mại gà vào chảo, giảm lửa nhỏ, đảo nhẹ và đun cho đến khi xíu mại chín và thấm đều nước sốt. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.