Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 8 trứng cút
- 1 trái cà chua (khoảng 150 g)
- 1 ít bột năng (khoảng 1‑2 muỗng canh)
- hành tím băm (để ướp thịt)
Gia vị
- Nước mắm
- bột ngọt
- tiêu
- Dầu ăn (để chiên sơ)
- Muối
- đường
- bột ngọt (để nêm sốt)
Món xíu mại trứng cút sốt cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Với chỉ 200 g thịt nạc, 8 trứng cút và một quả cà chua tươi, mình sẽ gói trứng trong viên thịt, chiên sơ rồi nấu cùng nước sốt cà chua thơm lừng. Đơn giản, ít công sức nhưng ngon ngất ngây, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành tím băm cho thấm. Đun nước sôi, luộc trứng cút cho chín rồi lột vỏ. Lấy một ít thịt bọc quanh mỗi trứng, lăn qua bột năng để áo bột nhẹ, rồi chiên sơ trong chảo có một ít dầu cho đến khi bề mặt vàng ruộm.
- 2
Bước 2
Cho cà chua cắt nhỏ vào máy xay, thêm ½ chén nước rồi xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp cà chua vào chảo có xíu mại, nêm muối, đường, bột ngọt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ cho đến khi sốt hơi sệt lại. Nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.