Xíu mại sốt cà chua thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300g thịt lợn xay
- 100g nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ
Gia vị
- Bột nêm (theo khẩu vị)
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món xíu mại sốt cà chua đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, ướp thịt cho thấm vị, rồi chiên nhanh để giữ độ giòn. Tiếp theo làm nước sốt cà chua đậm đà, nêm nếm vừa miệng và cho xíu mại vào hầm nhẹ. Khi món ăn đã ngấm gia vị, mình sẽ rắc hành lá và tiêu đen lên trên, tạo hương thơm khó cưỡng. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ rất tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với bột nêm trong khoảng 10 phút, sau đó trộn đều với nấm thái nhỏ, vo thành những viên nhỏ và để riêng trên đĩa.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vừa đủ, rồi cho các viên xíu mại vào chiên nhanh cho bề mặt dính lại và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Sau khi chiên xong, mình gắp các viên xíu mại ra đĩa và để sang một bên, tiếp tục dùng chảo để làm sốt cà chua.
- 4
Bước 4
Nêm nếm nước sốt cho vừa miệng, cho xíu mại trở lại chảo, bật lửa nhỏ để xíu mại ngấm gia vị. Khi ăn, mình xếp xíu mại ra đĩa, rắc hành lá và tiêu đen lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
3.8/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Xíu mại sốt cà chua thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.