Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 50 g giò sống
- 1/4 củ hành tây
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 2 trái cà chua
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường (theo khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Xíu mại sốt cà chua thơm ngon, mềm mịn, phù hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình chuẩn bị hỗn hợp thịt, sau đó làm nước sốt cà chua vừa chua vừa ngọt. Cuối cùng cho viên xíu mại vào nấu cùng sốt, để lại hương vị đậm đà. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho 4 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt nạc xay, giò sống, hành tây băm nhuyễn, bột bắp, một ít muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn vào bát. Trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Thêm 1 chén nước, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và một chút đường, đun sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Nhào hỗn hợp thịt thành các viên tròn vừa ăn, thả vào nồi sốt cà chua đang sôi. Đun cho viên xíu mại chín tới, rồi hòa bột bắp với ít nước, đổ vào nồi để sốt đặc lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.