Xíu mại sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình băm nhỏ hành tây và hành tím rồi trộn chung với thịt nạc dăm xay. Thêm nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm vừa vừa, rồi vo tròn thành những viên nhỏ và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cắt cà chua thành hạt lựu. Đun nóng nồi, phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào cho mềm và chuyển màu. Đổ nước vào nấu cho cà chua mềm, rồi thả các viên xíu mại vào nấu cho chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi hòa bột bắp với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi khuấy đều cho nước sốt sệt lại. Cuối cùng, mình rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Món này mình thường ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm nóng, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.