Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Cà chua
Mình sẽ giới thiệu cách làm Xíu mại bò siêu mềm, thơm lừng ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị thịt bò xay nhuyễn và một ít cà chua, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản. Đầu tiên mình ướp thịt với nước tương, muối và bột nêm, rồi vo thành viên và hấp cho tới khi chín. Tiếp theo, mình xào cà chua băm nhuyễn, nêm nếm gia vị và dùng bột năng làm đặc thành nước sốt mịn. Cuối cùng, cho những viên xíu mại đã hấp lên chén, rưới nước sốt cà chua lên trên và thưởng thức ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm hoặc xay nhuyễn thịt bò, rồi ướp với một ít nước tương, một chút muối và bột nêm cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình vo thành các viên nhỏ vừa ăn và đặt lên đĩa chịu nhiệt, hấp khoảng 20 phút cho tới khi chín đều.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, mình băm nhuyễn cà chua, cho vào chảo xào nhanh, thêm một ít nước rồi đun sôi, cuối cùng hòa tan bột năng để tạo thành nước sốt sánh mịn.
- 4
Bước 4
Khi xíu mại đã chín, mình gắp ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và trang trí nhẹ, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.