Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo hoặc bò, thái lát mỏng
- 2 trái ớt chuông (1 vàng, 1 đỏ) hoặc 2 trái ớt chuông xanh, cắt miếng
- Đậu bắp, cắt khúc
Gia vị
- 3 muỗng cà phê hạt nêm nấm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Xiêng Que là món ăn vặt truyền thống, thơm lừng khi nướng trên than hồng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị thịt, ớt chuông và đậu bắp, rồi xiên lên que và nướng tới độ chín vừa ăn. Các bước đơn giản, chỉ mất khoảng 45 phút, phù hợp cho bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Khi ăn kèm với tương ớt, hương vị sẽ càng đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu: thịt, ớt chuông và đậu bắp.
- 2
Bước 2
Cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn, cắt đậu bắp thành khúc ngắn, thái lát mỏng thịt.
- 3
Bước 3
Ướp thịt với 3 muỗng cà phê hạt nêm nấm và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều và để yên 10‑15 phút cho thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Xiên thịt, ớt chuông và đậu bắp xen kẽ lên que, đặt lên vỉ nướng than hồng. Nướng cho đến khi các nguyên liệu chín vàng và thơm, khoảng 8‑10 phút mỗi mặt. Dùng kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.