Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non chay
- Bánh mì
- Dưa leo
Gia vị
- Sốt ướp sườn nướng
- Nước tương
Mình thường chuẩn bị món này khi trời mưa, vì vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình ngâm sườn chay, vắt ráo rồi cắt thành lát vuông, kèm ớt chuông xắt mỏng để tạo màu sắc bắt mắt. Sau khi xiên sườn và ớt vào que, mình nướng sơ rồi phết hỗn hợp sốt đặc trưng, nướng lại cho thơm và ngọt vừa ăn. Cuối cùng, mình ăn kèm bánh mì giòn và dưa leo tươi mát – một bữa ăn nhẹ nhưng đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm sườn non chay, vắt ráo, cắt thành lát vuông. Cắt ớt chuông thành lát mỏng, sau đó xiên ớt và sườn xen kẽ vào que.
- 2
Bước 2
Nướng sơ các que sườn khoảng 5 phút. Pha hỗn hợp sốt: 2mlc sốt ướp sườn nướng, 2mlc nước tương, 2mlc nước lọc, 1mlc đường, 1mlc tương ớt. Phết đều sốt lên que, rồi nướng tiếp 5 phút cho sốt bám và màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Dọn xiên que ra đĩa, ăn kèm bánh mì và dưa leo tươi mát – món ăn sẽ thật ngon và đầy màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Sơn
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.