Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 50 g bóng bì
- 1 bông cải xanh
- 100 g đậu cô ve
- 1 củ cà rốt
- hành
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Xào tôm thập cẩm ngon tuyệt, món ăn nhanh gọn cho bữa tối gia đình. Đầu tiên chuẩn bị tôm tươi, các loại rau củ và bóng bì, ướp gia vị vừa miệng. Sau khi tôm đã ướp, mình sẽ phi thơm hành tím rồi xào tôm săn, tiếp tục cho rau củ vào xào đều để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng, thêm bóng bì, nêm nếm lại cho vừa ăn và rắc tiêu để tăng hương thơm. Món ăn này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngon, thích hợp cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng, ướp với hành tím băm, một chút muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu. Đậu cô ve cắt khúc, bông cải và cà rốt cắt vừa ăn, còn bóng bì ngâm trong nước có chút gừng để khử mùi.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho tôm vào xào săn. Khi tôm chín, thêm rau củ vào xào đều tay cho rau thấm gia vị và giữ màu xanh. Nếu thấy khô, thêm một ít nước, rồi cho bóng bì nhanh tay xào, nêm nếm vừa ăn, rắc tiêu cho thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.