Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm bào ngư
- 10 g nấm mèo
- 100 g đậu cô ve
- 1 trái su su
- 1 củ cà rốt
- 50 g cọng cải thảo
Mình sẽ giới thiệu cách làm món xào chay thập cẩm đầy màu sắc, kết hợp nấm bào ngư thơm béo, nấm mèo mềm mại, đậu cô ve giòn tan, su su ngọt ngào, cà rốt ngọt và cải thảo tươi mát. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trong khoảng 20 phút và xào nhanh trong 10 phút, món ăn sẽ ra mắt đầy hương vị và dinh dưỡng. Thức ăn chay này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm bào ngư, cắt các nguyên liệu thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm hành tím, cho nấm bào ngư vào xào sơ, rắc một chút hạt nêm chay. Khi nấm mềm, thêm đậu cô ve vào xào tiếp.
- 2
Bước 2
Tiếp tục cho nấm mèo, su su, cà rốt và cuối cùng là cọng cải thảo vào chảo, đảo đều. Nêm nếm vừa ăn, rắc một ít tiêu để tăng hương vị. Xào nhanh cho đến khi rau còn giòn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.