Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm Bạch Tuyết
- 2 trái su su
- 1 củ cà rốt
- 1 bông cải xanh
Gia vị
- Hạt nêm chay (theo khẩu vị)
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
- Tiêu (theo khẩu vị)
Mình vừa thử làm món xào chay thập cẩm với nấm Bạch Tuyết, và kết quả thật bất ngờ! Những miếng nấm mềm mại, bông cải xanh xanh tươi, su su giòn rụm và cà rốt ngọt ngào hòa quyện trong chảo, tạo nên hương vị đậm đà mà không tốn nhiều thời gian. Món này không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất xơ và vitamin, rất thích hợp cho bữa ăn chay nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn đầy màu sắc, dinh dưỡng và phù hợp cho cả gia đình nhé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch nấm Bạch Tuyết, để ráo nước. Sau đó, cắt bông cải xanh thành những miếng vừa ăn, gọt vỏ su su rồi bào mỏng, và gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành sợi mỏng. Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, mình chỉ cần chuẩn bị chảo và dầu ăn.
- 2
Bước 2
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím (nếu có). Tiếp theo, cho nấm Bạch Tuyết vào xào nhanh tay, rắc một chút hạt nêm chay và tiêu. Khi nấm chín tới, mình lần lượt cho bông cải xanh, su su và cà rốt vào xào tiếp, đảo đều cho các nguyên liệu chín đều và giữ được độ giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.